$ S: v. H! y1 W) ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb菜名： 5.39.217.76& P; r; I C* n
龍蒿醬佐烤黃金雞排 $ Q% s& N! e c$ d( i
公仔箱論壇6 d( M* h ]( o9 |9 T6 T( C% l
材料： 5.39.217.764 N0 M J. W2 K3 I+ V8 R7 d
& x7 H- u7 y6 e9 L% ^6 Q! z7 w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 * J8 `4 P W. E* S( G; J
公仔箱論壇, j) N8 ~! `% y* |
調味料： " D& E3 H5 }9 N: {3 e# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 P) X* B# m2 e5 \! B8 ?) L
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 R, i3 t' ], k! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 T$ _' h, X4 o7 u1 T5 _/ c& _
做法： 8 P. G2 _" N9 M5 x! Z( _
% z5 `0 n$ p) O; e7 D4 x5 c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 # t, H7 x+ j v# S: o+ t9 M
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
( {; _+ k, q8 ^' q9 B6 ]1 ?5.39.217.763.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
6 ]8 m& r' Z/ O& m9 V2 f5 M5.39.217.764.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 tvb now,tvbnow,bttvb5 f( t2 |' }5 v( v$ q& l
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
2 J% o0 v' j* R" f6 Y. D! i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# F. ]8 H% O4 U. q$ w, W0 D6 M
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
$ i$ E. Q# U; |1 u' itvb now,tvbnow,bttvb8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 5 g5 t$ {7 x0 E# ~
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
