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[健康資訊] 主題:排濕5食材 健脾振精神 薏仁 綠豆清熱 蘆筍解煩渴

主題:排濕5食材 健脾振精神 薏仁 綠豆清熱 蘆筍解煩渴
蘋果日報 ╱ 張佩玉、林明佳報導,高凱新、張世平攝影 ╱ 2012年04月27日
! y3 r' \6 ~8 g6 T5 l& y; i5.39.217.76春雨綿綿、濕氣漸增,中醫師張家蓓表示,濕氣重易傷脾影響水分代謝,熬夜、少運動也會讓脾腎機能及代謝變差,造成體內濕氣不易排出,出現昏沉、水腫、大便黏膩、食欲不振以及腸胃不適如脹氣、噁心等問題,可將薏仁、蘆筍、紅豆、蓮藕、綠豆等食材煮湯或做果汁、涼拌料理,幫助健脾排濕氣,且現在用食補調理,到夏天較不易中暑。tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 g1 N  w: S+ a* J% I4 g
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薏仁 益脾亮顏
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功效:薏仁健脾胃、清熱、利水化濕,還有助保濕及美白,適合易腹瀉、大便黏膩及皮膚暗沉者吃。
5 S* q3 n8 S3 |' }3 D, Q公仔箱論壇這樣吃:取薏仁20克及補脾腎、養心安神的蓮子10克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,每天1碗,可天天吃,因薏仁、蓮子含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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0 a, _, W+ v# @0 e0 q3 a( g5.39.217.76蘆筍 安神除煩
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功效:具清熱利濕、生津、養陰安神等功效的蘆筍,可調理濕熱體質及改善口乾舌燥、皮膚乾澀等問題。* T& |+ Z6 j; v$ r1 z
這樣吃:與彩椒、肉絲等食材搭配做料理或做成涼拌,將5條蘆筍洗淨切段,以滾水汆燙30秒撈起、置於冰水冰鎮5分鐘瀝乾,再淋少許醬油膏或橄欖油後食用,可天天吃。
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/ o& O; U7 O, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 補血消腫
9 x. S" C! n; L; G4 Y8 x# T0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效:紅豆可除濕利尿、消腫及益氣補血,適合女性吃,尤其是有貧血、生理期前後水腫嚴重者。
# W: m) D; W6 d  E( T0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃:與益氣、健脾胃的橘皮搭配,取紅豆20克、橘皮5克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,每天1碗,可天天吃,因紅豆含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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蓮藕 清心降火公仔箱論壇) j$ t+ ~1 }" m
功效:能清心降火、除煩的蓮藕,可調理痘痘問題、緩煩躁感、紓緩感冒後期濕熱氣重的水腫。# F& `/ n- I0 ?2 ~8 o+ ]8 I
這樣吃:蓮藕50克去皮切塊,加500c.c.水以小火煮30分鐘後放涼,連同熬煮的水及蓮藕用果汁機攪打成汁,再加1茶匙蜂蜜,每周吃3次至痘痘、水腫等症狀減緩為止。
0 m; _1 R( Y0 y7 B# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: \$ T. j3 e% L4 C+ H# U- M
綠豆 益氣解熱( `' u) q, \9 \, G& `- H0 O
功效:綠豆具清熱袪濕、消暑止渴及消腫等功效,適合體溫高、易水腫及口乾舌燥的濕熱體質吃。
+ N/ ?4 w' b2 P' T& T+ A這樣吃:取綠豆20克,加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘,再加能養陰和胃的冰糖20克,每天1碗,可天天吃,因綠豆含澱粉,怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 % ^& [9 M4 Y& Z/ p& q% D/ a
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醫師說

4 l! H- v. ]7 r* T公仔箱論壇少吃冰要運動
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冰品、冷飲及油炸食物如炸雞,易讓體內生濕熱氣,應盡量少吃,而養成運動習慣如慢跑、快走等,則有助排汗、化濕,每天至少進行15分鐘。

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如果係易濕熱體質, 除了戒食生冷同海鮮, 仲有蕃茄同白色蔬菜 (如白菜, 娃娃菜)呀!
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