煮得smart﹕燒粟米低脂含葉酸 tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 L& T+ [3 p4 j, F7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ v c Z4 i; l+ h: ]- `
（明報製圖） 
（明報製圖） 
, A& C9 C- M" ~3 d5.39.217.76
$ J8 j4 T) @; a' }2 z公仔箱論壇
# p; i k! Y9 T- H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb粟米 & U0 W& W. u( o+ X/ Z0 a
別稱：玉米、玉蜀黍
+ ]( \" _4 P: N" o" }" ?7 F公仔箱論壇
特點：分為黃色、白色及紫色等，口味略有差異；可一整支烤、煮，或以粟米粒入饌，亦可研磨成粉，加工製成其他食品 2 C" }7 Z2 ~( m. l" [
營養師點評﹕含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉化為維他命A，對眼睛有益，並可加強對細胞及黏膜的保護。含葉酸，是細胞生長、運作的重要物質，孕婦在受孕前及懷孕期服用適量葉酸，有助預防胎兒出現神經管畸形。有多種不同礦物質如鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅，是身體維持正常代謝、免疫功能的必需物質。其膳食纖維含量亦極為豐富，可促進腸道蠕動、排便暢通。 " y( r8 Q& z. Z) x' K8 Y
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
/ g; \6 t$ f! [5 p5.39.217.76
文：曾明
# p5 q* i& W* I5 S7 V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖：林俊源 | 
發表於 2014-4-16 01:31 PM
| 