煮得smart﹕燒粟米低脂含葉酸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 }# O" C. g0 v' [$ S
$ D1 V. r( j: U. x! f3 O
（明報製圖） 
（明報製圖） 
" ^6 _, |8 j0 A0 s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.762 ~1 V8 W- E* [, @( m* k
, s5 |: o6 N- g4 N2 R4 f粟米 公仔箱論壇1 H* C* R$ V3 ^4 z% Z$ P
別稱：玉米、玉蜀黍
" X( M1 G. g. j! T公仔箱論壇
特點：分為黃色、白色及紫色等，口味略有差異；可一整支烤、煮，或以粟米粒入饌，亦可研磨成粉，加工製成其他食品 tvb now,tvbnow,bttvb) t2 }0 T" j6 K5 k( h3 b; t% |
營養師點評﹕含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉化為維他命A，對眼睛有益，並可加強對細胞及黏膜的保護。含葉酸，是細胞生長、運作的重要物質，孕婦在受孕前及懷孕期服用適量葉酸，有助預防胎兒出現神經管畸形。有多種不同礦物質如鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅，是身體維持正常代謝、免疫功能的必需物質。其膳食纖維含量亦極為豐富，可促進腸道蠕動、排便暢通。
2 u. H0 I Q; K: T6 ]3 R( F* |公仔箱論壇
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
( f; x, }0 ?, [" ^5.39.217.76
文：曾明
3 Y$ ]( x& g0 I7 @( ~4 Y5.39.217.76
圖：林俊源 | 
發表於 2014-4-16 01:31 PM
| 