飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕7 S) l k2 P5 U7 v8 B# [6 j
: V- B7 N# x; Q; ^4 x5 i全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- O6 m1 U' Q, r( w) h
% B5 ^, i3 W. }鹽少許/ I9 X5 `. A$ M
( `5 M8 K* n5 I& A6 @$ N) e公仔箱論壇調味料﹕
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9 }7 y% C8 {* j2 J3 h$ U4 h鹽1茶匙5.39.217.760 H W: q+ t: @: w
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb- x* \4 a+ ]( L a+ [6 _( @
" o7 [6 y' ~' Y鮮冬菇半杯公仔箱論壇6 {. F* c1 m. ?6 U. o1 v Z: [
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小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 W. f2 E, H- V: x' X
3 ?) {4 C! t/ N4 M1 I. s- }公仔箱論壇雲耳2湯匙公仔箱論壇% Z3 W- v* C+ f, F, s# A E( T
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2湯匙
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芫荽2湯匙# s% m' z$ \$ ?6 ~. i5 b- g8 H
+ F' ?8 e" ?5 A薑米1茶匙
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 A1 g" A( N9 i0 V
0 R( j+ ?5 j9 d' x. E stvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |( K& f/ d7 l: `
' t j( N1 j! y3 G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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9 l) x8 C) I0 otvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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/ ]" |9 b5 A; h) V公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. |( G- D4 l. p
S4 o U. t8 L% Q' v文﹕姜素婷5 a. ~) Q* O. `
( C0 g: v7 m LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐
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( H, b' M, A* V `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會# O# _ L0 N7 m8 |3 H) [2 T
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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