飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇! z) ~% z v: s/ M- U' l& N9 k
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5 ?& A3 C' ^7 K0 s3 j+ u% I) \餃子皮材料﹕
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) _8 C0 j7 A/ E8 q8 B9 S) y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! g# f) z# y+ Z; v R
; u. C2 g4 K0 X3 n. r3 M3 h9 _" j' E6 s公仔箱論壇水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕
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U/ l% L/ u" x, @ d% P& H6 v鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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1 ?& ?. f* q, z" _. t+ ^! q2 r. _9 k餃子餡材料﹕5.39.217.76# @0 G! K8 ^2 [; N! r1 S
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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. Q9 j$ r' m2 p+ Z% t& Z甘筍1/4杯
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小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb- r/ T* @6 d" s @6 E
% d$ f' Z U7 c: | P- d0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙1 x( X2 T8 ?& A" ^6 X# A- ` t; A
; v! D* f. `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙
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, a" n* F0 q+ {& f8 M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙
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9 \' i4 `/ r9 X3 g; ^; F+ `% t薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ S, w. g' A* K o7 x
. h6 `2 R. \! v. q5.39.217.76製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- P0 e/ X1 X$ d! X
' _8 k3 d& K$ s& S$ q(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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! A" F$ z2 G. _2 j7 j0 f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 H6 |4 N! F4 _% M9 Z
# g/ Q W$ e! i7 r. a) ?) C圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: i4 m6 s! j: c$ t
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示範﹕胡楊珍用
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, o* o0 p% f% X: g" O$ mtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb- S* {$ }' Y# O) b
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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