飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 E. p6 r1 y) N R; }2 F
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; A* F- J9 p' L. V8 @* g8 A公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！0 y% s; s3 ?4 U, {2 Y
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6 h& m* i9 l& E* L公仔箱論壇餃子皮材料﹕
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+ V m m: p+ S; S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇' \9 G9 y1 [/ D' E& [' P: M
, ?0 ^8 g3 m4 P) L4 u* Gtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
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! T- e, f D% z0 `% c鹽少許5.39.217.76, T M/ W" E6 O$ S8 `# N8 g
5 j7 Y( D. L: z! N5.39.217.76調味料﹕公仔箱論壇# l" N4 g! m% k @+ E3 h1 I
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: l/ {+ l' v1 T- `6 g: Z* m
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原味豆腐1塊
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- [+ U# \. z( t9 F0 j/ n鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; J4 X/ C: h. A. I
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小棠菜1杯4 u% ~$ C3 Y# F& u9 b+ U
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雲耳2湯匙
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( _+ \3 ^* `9 n6 C( btvb now,tvbnow,bttvb2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H }, Y% |) ^
9 P6 t k$ U3 D& B公仔箱論壇芫荽2湯匙
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薑米1茶匙公仔箱論壇+ t$ w& E7 c7 O6 r2 a
+ m$ a" ] ^& R$ J0 B5 r5.39.217.76製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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( _4 d1 Z) t! S! ^/ F5 S(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 R x! P6 p% O$ A; M- W, @
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.76$ p1 L( v" R% G r# r
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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+ ~, ^; |8 P0 B) p文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb3 B, @( \, \) N+ O+ ~- ]
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圖﹕麥兆豐tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 _2 b n2 d& Z- ]) A% C1 z& F
2 a, C7 W* C( E7 Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5 Y, n8 j: X5 h
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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