飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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3 i$ v/ _. t* M! H$ S4 a0 s( d「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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: K5 S/ S% C+ C# ktvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕" F( K& P' U* L. L
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全麥麵粉1 1/2杯
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# p, d# O: G7 u& H# ?水3/4杯公仔箱論壇7 U; }/ I% l5 p9 |) e
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鹽少許9 H7 d3 L, a2 `( c
" H. |( ]- |/ _' L) X; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕6 r* r& l- ~3 ~
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D) ]1 j* m# y! t2 [
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天然醬油1茶匙
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; f2 Z! q" C) g& H- Q公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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. d0 v, O4 [' T( r# l原味豆腐1塊
1 e7 f/ x1 I6 m' c4 C公仔箱論壇
& D+ b/ r: {7 p( `0 k0 V鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) M" Q. j, |& p
" d* ^, z, D5 J; u$ R; o5.39.217.762湯匙$ Q9 N8 O8 h9 b; a, V' M
# ~' w7 m7 `4 e1 a8 h7 P5.39.217.76芫荽2湯匙
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! K5 _; L6 }. i2 N+ l薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r" I6 C. q+ d0 Z/ X2 M1 e9 ~
' n# k' y# O/ L& ttvb now,tvbnow,bttvb製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. M4 c/ _. ~; [
. }8 e {' |: m1 v4 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。5.39.217.765 b, p1 Y: n+ S6 B) P/ ~& C
% s, t2 t$ e0 A- R(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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. j/ e6 R1 `: \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb; t% K4 O2 C) w- P
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圖﹕麥兆豐; b: d: S# X5 ~$ l
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示範﹕胡楊珍用6 x F1 f- O) \, _- V1 L
$ D! ]; K, S" H# l: c; g食譜提供﹕基督復臨安息日會
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6 ~1 v' N" F3 _0 @7 [1 _5.39.217.76「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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