飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% H7 U6 t8 f( y
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餃子皮材料﹕
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+ A8 y* P3 y5 [% G3 F2 a: i全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 {: v+ W. `# e8 N8 I
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水3/4杯
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9 T' H7 }) E! D. e/ M鹽少許
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5 N% P! l/ v* V: ]2 a- R調味料﹕公仔箱論壇6 B* n! C6 F: B& r0 y
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鹽1茶匙$ s2 w" Z5 I. y9 N( M/ V: I3 z
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天然醬油1茶匙& }: D! ], s7 N1 c/ G
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餃子餡材料﹕7 O# k; m# F) k S# D5 ^
2 i" n" {* N8 n3 |! }$ w( [原味豆腐1塊 m5 t- y8 T2 H
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鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 t7 e6 ?- h' u9 X! C
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甘筍1/4杯
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( t+ ]% R0 Q: ^. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙
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2湯匙5.39.217.76! _( O' c0 X3 u1 H$ x! G9 e
5 @1 ]& ~. W3 Q0 l) c7 n芫荽2湯匙
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製法﹕ T; f" e, Z* M
& J/ u$ u0 O Y5 v8 g: Q(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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% f$ I6 k! K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.76: A" p* _$ w0 C2 N" s: ~( ?3 I
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。6 u' F) M& {3 R* N2 F6 _
7 C* ?' ^4 b- [3 ?$ l- F# T# N5 J" v公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' x) o" y9 J z& H
1 ?+ m1 l/ i; K) gtvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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% \6 p" L8 p, P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用
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' i* j1 y+ b/ Q9 ^0 f; b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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