飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
0 m9 l6 g3 f% Q5 X/ h; h' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 a+ N6 [2 J3 v9 Z$ f" [$ \5 T6 S* M「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇2 c8 h0 S% N/ N& r1 w0 z0 Y
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餃子皮材料﹕
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. S) w1 o ~8 a, ?( u& e) E6 Q公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
6 y. `5 ^9 b9 i b8 V ~ J公仔箱論壇
1 y" C) S: }6 K公仔箱論壇鹽少許
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調味料﹕
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) m8 g* V3 L+ m' @3 q5.39.217.76鹽1茶匙/ V6 ]+ m+ \- b$ R4 c8 Q
3 O% T' x. U) u4 z# X" u& Z5 otvb now,tvbnow,bttvb天然醬油1茶匙! t( y+ n- M! m$ d1 j' {% g% N; A
" V) q6 Z6 U5 l1 a公仔箱論壇餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; s/ p* k# u& y" t
& K- Y* B% T8 E+ l. ]公仔箱論壇原味豆腐1塊公仔箱論壇9 K/ d' k$ z# }0 i2 T' N2 J
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鮮冬菇半杯5.39.217.76$ i4 {5 M/ Q* c. [9 f
5 P3 l: T1 g# ~0 r D) w8 @- D甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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+ c7 |1 v7 p4 g Q" }# \ Ltvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙2 h T9 `3 H! J, u
+ ~2 j& N R" H L1 _6 g薑米1茶匙
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製法﹕5.39.217.764 p: F7 m. x9 J8 K- A/ k1 s; k
, M4 F1 x" \# j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。0 \7 }0 X5 Q0 n0 M- D* V
8 T3 o0 N3 Q+ H* _5.39.217.76(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。: N, F) S2 ?8 Z) _3 i. x& e
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 r# A3 m* T* U) z
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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7 N( y9 l% h6 g" l0 Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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