飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！' B( ^* T- k4 w
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餃子皮材料﹕
6 K0 n+ C# `, G; ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 @3 T3 }+ a. z" u# [' Z! K1 Q
全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 o% B8 {1 s
0 O3 Y! K2 v, X( l鹽少許
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/ S& ]& X M3 Z* w$ l* l調味料﹕
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$ L9 ]; n5 P7 Y7 \7 }6 u鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
( V* O0 a' H$ z. g" F" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o- g+ q6 m) V原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb' c# J @" [9 q2 s' \
7 b8 }) U9 Z& k7 Z% r! o8 I- X5 u* ?鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ ^( g8 K2 T) ~+ r3 n/ H
& t: s! m( R3 m# C+ F: p" Q9 n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯
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+ m$ Z9 J' B G! Q/ o小棠菜1杯
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. T3 S( J p5 Q/ b" N公仔箱論壇雲耳2湯匙
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2 Q# S: o$ X( ]9 htvb now,tvbnow,bttvb2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" p- p& b! H
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芫荽2湯匙 E( i6 V! p% o, \2 ]% f" `0 B
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薑米1茶匙$ h+ p! j* g! c4 h& o3 \) z( s
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 s7 m' D( x! n
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ], P7 J6 M* o( j$ f1 l1 q+ B
7 b$ A: A2 b5 H0 k+ [+ v5.39.217.76(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& {/ Z9 q n1 {8 O
7 ^' H4 A, y9 O+ k* s* I s5.39.217.76(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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* g, P8 m: H a公仔箱論壇文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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% ~' Q) }8 ^6 b0 e1 g8 d公仔箱論壇示範﹕胡楊珍用7 f: M, z! t8 H. Z* a) a
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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) |: s4 R% R# V6 y, ~% {tvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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