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3 h; E0 V5 F! h/ J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉5.39.217.76" J- D$ h2 A$ r1 E
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1 `% i& u/ b; R+ P4 `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! b: t9 {7 d: H5 U2 D2 n) j' N
' E* f3 _1 \, \' |粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！4 L0 [6 } D* b- p
# ^& n! O: m/ I; K* j6 _1 N' L5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）5.39.217.769 V) w0 }/ U2 ~/ M
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材料：5.39.217.765 d- K0 P% n( a8 \, i; a
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貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）. a* ?/ Q R, h9 b1 V; v
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絲瓜……90克（切粒）
0 T* }1 E1 l! b$ R7 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` q$ ^# S0 X
洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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7 w4 e. J7 G: ?3 v/ Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭粟米粒……350克1 F5 `" H {/ h
2 W! R8 {7 U: |$ j- X, ]5 ?月桂葉……3片
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3 c; U# d' B+ p上湯……800毫升
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& x3 E- z9 i+ }* A* \5 otvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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; C# s e% k) _5 Q鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕2 q8 u' x! r5 ^ x; ^9 g
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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2 [7 | s) X3 R（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇( K& j9 K+ A& h- X
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成" D$ C O. E! [$ W2 K
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇* N- q! B0 l7 ?. V N ]
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熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇( v7 o8 N k/ v8 v" A
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‧坊間周打蜆湯配意粉1 ]5 U8 m( y0 w4 s
' i0 s, T6 y$ v" r" ~0 ytvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g公仔箱論壇0 C( Y& u0 |: G% s' U3 k+ x
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb/ G B1 P) l0 G( o
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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