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# }( n& p: G! B. ?煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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0 S% i5 u( z7 X( g9 A- C- E6 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- Z& q: v* t4 A! N
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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3 b$ a/ B# ?- c! T4 E7 A, a" X5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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4 U9 N/ l( h$ j0 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 X" R0 d9 P. c4 @* l( R
& v0 M8 b; S4 L) y1 l材料：公仔箱論壇; T# s/ O( {0 J5 F* L
! `# v' Z4 z/ u6 O) @0 `5.39.217.76貝殼粉……50克2 G: r1 C: n; A0 I' y. k' C' R
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番薯……350克（切粒）
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7 g: j4 g$ t# T" y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜……90克（切粒）
3 o( o; e# ^* C6 j/ t" _+ z" q5.39.217.76
8 v' Q2 R1 w3 U+ O+ }7 _洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
2 ?" l% [8 |9 V5.39.217.76 5.39.217.760 x: k) s, x7 b3 b) y5 g7 m" b
罐頭粟米粒……350克
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8 D$ }) \1 z0 S. _4 t5.39.217.76月桂葉……3片
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5 p( K9 a! X( O+ v+ \$ h! Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯……800毫升公仔箱論壇6 a# E: k9 d% d9 Z6 P, S
" G' q% g6 q; G' _' U+ J0 qtvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
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# l3 M3 Y6 | K& p5.39.217.76煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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3 {# Z; @: q* u! dtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕5.39.217.76+ Q" E/ L3 i, f, S. b
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用公仔箱論壇; `7 i- C' @: _; T5 L( Q0 P6 y3 S
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身* r% S/ m! X5 n d2 {! U
' p* |* V) S" x- t h（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb" \ l( d0 O6 w4 k0 R
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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8 n/ l4 l n) C, `公仔箱論壇營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 C3 \6 K- t" h- g1 V+ I
8 u; C- g7 c! J% y公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 p; m" R8 h |4 m
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熱量210kcal 脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb8 n9 w0 e1 M ^0 \
$ V7 [" c! n; V1 K公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉5.39.217.76' r( [3 k- ]; e3 a [" ]
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熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb7 X+ S1 j2 V E
& b" @: N7 p& g* {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪* Z8 N& _' R6 F% R9 q7 M
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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