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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 L# E. h+ J# D) C8 y
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/ N4 R7 D1 \ z& J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb0 k. L) c2 M& A. a. U
6 O/ n( X$ T, Y7 X! U" n% z5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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貝殼粉……50克
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; n7 q6 F$ `5 F+ M公仔箱論壇番薯……350克（切粒）
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* @+ K, V# b: A5 w9 J1 @tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）
4 W M. W% x8 u' Q: Y8 V6 k3 _' \, Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 a# _* y6 ]6 f$ C
洋……1個（切粒）
; b% q, @4 K/ d4 q2 |4 v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N9 Q- [! Y7 D0 N& {西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb N+ C8 K6 j0 F( ?& _
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罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升; ^2 ?. x! a& h0 T$ @7 O
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脫脂奶……300毫升" i" m/ _# d/ s1 c4 z& p- K+ d% A
% h2 ^- G2 D: c5 i( |煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量! q% ~- [4 E* X& N8 t
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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; [& ?4 a# ~' k/ j! C* J! P/ |$ Y（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, b4 q" H( m
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘0 S) \2 Y I5 d% `" X4 x! _) e
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成5.39.217.76* D7 V9 E+ l: U8 S ]% {1 j
* W1 y6 D. ?+ \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人分量）5.39.217.768 Q' u7 |% [1 `3 p
# v+ z( U4 T. j公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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0 s6 ~2 o) I( m- w6 G$ U: D6 u( q+ B5.39.217.76熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g. B3 c$ a. h, \6 U2 | l
% S; l# I% T6 t6 ]5 X! ^) R5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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u3 V# j4 M* b- \' G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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