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. c d' o& Y2 C% g( l公仔箱論壇煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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- E1 b. s6 y& j( Z' o2 L) b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# g: r( }5 ~/ {/ u/ M& P( ]) X, Z
- w( @" X( k( f3 s W公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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6 ^4 d) Q* s3 _# j& l( R% y& d材料：公仔箱論壇9 H$ u( k: M0 ~9 K7 Z
5.39.217.76/ s& N. E* z2 J; Z
貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）% t7 m; [5 P3 M6 R4 x) S6 J
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絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）0 x/ P$ A8 G) |$ {. L
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克5.39.217.76; l: W. y* g$ l6 y: Z
1 q* O- \7 E" u/ G) h, h: e: etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片
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上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb- d$ n* z/ h/ V2 y* \( {) B5 L7 c
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脫脂奶……300毫升
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' l r: W4 D; q; q2 A公仔箱論壇煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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- o2 K6 t2 n2 d" Y; f2 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量
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1 k5 _: J) m7 ]3 m* n. _tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇, l t% c/ C2 Y9 o
( t3 ]$ h" J) d8 i+ j4 t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用/ R# ?( }) q' K$ U$ |+ S7 k
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 B Q& Y P) S6 q
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成% O. S6 q+ v5 T+ D
; ~+ Z$ Z' O9 T. C2 W3 n% L公仔箱論壇營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% R; I# C* S8 @, |- ^$ A M
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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t: H4 @9 C/ E2 |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb‧坊間周打蜆湯配意粉
! t; P6 p# O% e. ]# l( ]8 C1 z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# e/ h6 U2 ` ~! Z4 Z& s
熱量315kcal 脂肪13g
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X2 t5 @9 k! S: Y: s* v5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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0 z2 w. v$ C, b5 E. htvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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