9 O+ _& Y9 {9 c: f, M; K0 }2 ~+ u公仔箱論壇公仔箱論壇; {& |* {7 t1 R C, W$ R
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉公仔箱論壇$ [4 x! ? Z" h9 c
, a- Q7 k) b9 Y- P% L7 P9 a/ p( Z1 A D! w
) G! K7 m+ k+ R; j, M P5 R5.39.217.76 公仔箱論壇& F) h1 `# v) D# h+ J: C( L% V: z( O
粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
8 g+ ^6 ^; m3 o$ S2 K+ r
2 g# K5 P6 x! p9 t2 U★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; [5 T) \* Y0 m9 M6 ~ V& @' O
) x; G( Y0 p; A3 L2 A+ h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 _, x. c2 O4 K% Y9 v- i9 H
. e' w I3 c4 K/ C! ]! |+ B4 M, i" f" A# }
3 `, Z$ w: }$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y, R4 E! T9 ^( o9 h; V5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb% F( v. v* D- o0 B" n2 A( m
* V' g% d9 u0 x% s- A4 I+ `! g! {5.39.217.76貝殼粉……50克
& l' _8 g+ q" U7 s+ T/ h: g ) _2 q( C) p6 ?
番薯……350克（切粒）
, w8 p/ u. N+ O& C5 J6 |9 D& {公仔箱論壇 5.39.217.768 F3 ~3 r1 [: ]3 P
絲瓜……90克（切粒）
1 j" @ L) c0 H: \8 B }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 |" ~! I. N& [
洋……1個（切粒）' h8 q& @1 }; |* S+ g+ A i: [
; D6 U | C1 a& W; {公仔箱論壇西芹……1條（切粒）
: A: s, o I$ X4 @. q: ?5 @1 R+ t
; L2 V% j2 R& ]& R7 N' b3 }4 O5.39.217.76罐頭粟米粒……350克
3 o) Z- Y& j1 itvb now,tvbnow,bttvb
8 N; ~+ v7 W5 [) P+ y月桂葉……3片
2 h1 K) U# B, ]/ {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: V. |2 N$ Q% }9 ]/ {- f
上湯……800毫升- {3 |; T! F; _
, l5 E% |2 E3 e: B脫脂奶……300毫升5.39.217.760 w2 q+ y; r0 R; ~
: d- f+ X" e$ }: K q
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.764 @) |; d: _+ c: ^9 J; J
0 j6 c8 r, g. w s. t% r: Z: t
鹽及黑胡椒……適量
+ z6 O8 [; ?% i6 B( J* h Gtvb now,tvbnow,bttvb
' |/ G2 ]8 e/ ]6 o$ g5.39.217.76做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ n! }9 P: k7 |: F
* n; ]' H8 k! K5.39.217.76（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
- V7 H! G" s' N. G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 @" Y8 v7 A6 E+ j
（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇 F3 Y+ |! `6 y8 N: ^+ _
8 S i+ ]& j% Q, \% ^8 I, l+ J, g公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
- _7 |1 ~! X- Y3 S/ c8 b7 Y( Q1 Z 5.39.217.76# |0 f; P6 b3 }" x
（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘5.39.217.76; P0 [) Z: i: \- M/ w( u
9 [, s- X1 i4 o- z5.39.217.76（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
/ _' A7 [4 a6 o8 @6 ^8 [8 R公仔箱論壇
% R% T M5 ^! Q3 t7 U4 S; R l5.39.217.76營養比併（一人分量）/ J; ]. s+ ~5 p
) G& s: S# w6 ?0 Y6 o公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
, ~& a/ {2 d2 D- M. _公仔箱論壇 公仔箱論壇9 T" }- M# e' M& N- o* @4 l* N
熱量210kcal 脂肪0.8g
0 e; c( P3 Z4 @1 j4 l+ U9 r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H: M8 p& P& M. F公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉: \( v) ^( P& s- o# `
tvb now,tvbnow,bttvb# r* I4 Q- V5 c/ O
熱量315kcal 脂肪13g5.39.217.76$ V4 e- C8 {' t& T9 }3 F
/ A1 c% u& g8 j( z食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
! O3 N2 T: H5 J+ F' |4 K7 t8 ?4 G  tvb now,tvbnow,bttvb, P8 m& T- A8 b" ?( w
文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
| 