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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇! s1 [: h8 ^4 a |
: _- V$ K& Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio7 Q4 E) [5 j9 J ^# {
, c6 X @# }# H5.39.217.76青紅雜菌濃湯5.39.217.762 j. l I* E' c; @. b- p% \* B
$ C- F1 Y; N- [" atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ `: B, q. Q4 \0 U# U! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h1 x9 W; S/ ?$ e! [ g: `9 n
材料（1至2人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 X9 G0 y0 n: a, u3 w+ F
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唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ s: F# O# J6 y) V% V
( j- l' e% F7 }# k* _2 u) N5.39.217.76紅蘿蔔……1個半
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" W a J0 r+ \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個
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番茄……1個
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雜菌……半碗
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7 K3 K: F, l: h" m8 U1 L9 m0 f9 rtvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油……少許
0 t0 P9 t( Z( a" F; }' n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" T8 G' d) M5 }4 j1 E+ m% U$ M
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ E& J8 ~" S/ w3 j/ n
, P7 w2 ]: j, n) L# Y% [/ p公仔箱論壇1. 把所有材料洗淨
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1 i" G& H Q1 U5 k2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁tvb now,tvbnow,bttvb5 t! |4 R; l) O9 ^+ [
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯; I# X/ v4 w8 A n0 @, k8 _
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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. M( v! d! L7 r- g6 D6 ~文﹕顏燕雯
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4 X; K5 a x+ c+ J# Z圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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