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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。5.39.217.76: r6 {. Q& J9 ?5 G$ D: F
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; S; j) G" ^+ }4 G
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇" E+ P8 G* T& n6 `: Z$ t; R4 u
/ G9 Y6 t- f: f4 K9 y" C5.39.217.76不適合燥熱者& G# V; a0 |/ z3 @1 [
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。tvb now,tvbnow,bttvb- S7 a0 @3 B& q+ @8 J/ J! l
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白參（黃志東攝）5.39.217.76, i; @9 n. ~- H, Q/ U. K; L! O
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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2 i, S2 E$ M& T0 e& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ y- G& v6 r8 z5 v/ Q
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人參……5克tvb now,tvbnow,bttvb' R" B- v: \! {
. N o. i$ c+ ?' f- \tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* H0 c* r* C/ }; v2 \
6 b( g1 g" K6 m5 C+ O* U1 A蓮子……10克
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1. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; Y i5 d, L3 f
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& P; D3 V) P) N
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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5 a& w: d0 l$ P) Q: G! Y' G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯
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' \4 D. C ~4 w8 O' Z& O' _資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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