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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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- x/ _3 O; I- o X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。3 b# k/ y3 o, A8 G$ L
) G+ [ L8 M) z/ v: d, {, ]& L公仔箱論壇一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: u n+ b$ B8 C& l, e ]
% X2 j, Y- Q1 [$ F2 s2 X8 l1 e0 y9 I. ]公仔箱論壇不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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' n: t, i" s4 I* D公仔箱論壇白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: k, x6 g. I6 G& g& V' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 N: r& Q, z5 K" `& x
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1 l0 _! G, M1 o' K! E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：
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人參……5克
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# D+ A" W) c! J# N/ o( e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克公仔箱論壇# Y/ K6 ?# t/ ]0 z
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杞子……10克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# }$ n* ?. I% h
. l2 _/ \1 s3 R) r! i6 Q5.39.217.76蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ r c4 I( N S
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製法：9 s3 ?8 |$ @3 n) d
& \% Q, Y! g3 V& i5 p. z1. 人參切片，所有材料洗淨公仔箱論壇# m1 ^9 y5 |' _: O; T* [2 @$ @1 X
! W9 u. p2 C5 f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
' I4 u8 S( F1 N4 Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E. {5 g7 m4 F* R2 ?, T+ t/ u公仔箱論壇3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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0 M4 I% {' M2 x. d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯
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T( }5 E2 n3 `) V" L8 c/ a資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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