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9 A: l |: r9 x% B9 _. ~5.39.217.76營養師點評
5 Y9 C& T& J) f3 b" C' i0 E3 x/ `6 @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y( c' ^0 D6 B8 @& |2 }- j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ o) o7 I5 S1 q' A
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■可可
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- Z( U' r6 F, o! F) B. Y) p0 B公仔箱論壇特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。+ q+ L- W$ F( _7 J7 x
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低脂香橙肉桂朱古力奶
6 Q4 v/ S/ v z+ B0 u) z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- P. y. M4 u7 ]: r7 `* e3 o
食譜簡介：
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5 M: K( t4 S6 @ Y$ @$ o坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。! b5 | G7 w% e4 ]& d) f+ [8 u
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/ h1 b3 t! E& ]2 p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 c% g2 a! \/ u2 c, u
材料（2人份）﹕
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- P3 e0 @+ m- ?0 {1 ] @tvb now,tvbnow,bttvb低脂奶……2杯 (500ml)tvb now,tvbnow,bttvb( O9 D* s5 b9 a" v% h7 Q; t
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無糖可可粉……1.5湯匙
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, \' ] I* D5 J* l+ k, k" [公仔箱論壇黑糖……4茶匙# ? \( a6 A3 Q! h2 a
' q9 I1 k; l6 w% o1 f% Z1 X9 R. z$ g5.39.217.76肉桂條……1條
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橙皮……3片
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) C" j0 \: `4 o- L/ Q做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 {' C1 J$ F" w! z$ J
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1. 橙皮去除白色部分，備用
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出tvb now,tvbnow,bttvb9 T* ]6 N, y P3 e! }5 @ y- x
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條 U5 a( S8 v4 @6 g% t* y2 A
' n `- L, u+ F# w7 r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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) H1 D! V4 {; v B; J2 h) ]5.39.217.76‧自製低脂朱古力奶5.39.217.76, N: t2 V1 {; b& z# m
?% z- E9 H$ Q9 k- T' ~! L# @# S5.39.217.76熱量187kcal 脂肪3.8g
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. n5 D; V% u1 Q9 W/ Z‧坊間忌廉朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) B; o& E, ^% U0 {. Y
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熱量 330kcal 脂肪18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) ?) w5 g0 Y% Y/ r
4 t+ S. [+ q) |* ~- P食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ {( V* K9 H" [! `
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文：曾明
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; M* z! N: b$ D( M' _! P& m圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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