公仔箱論壇0 e2 j: F9 _) c
: l/ d7 z! K1 [; ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 @4 H- ] O2 E6 t+ ?+ Q
營養師點評
4 Z! n+ c; u% w: a: j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 R* u$ A% s8 j6 C- [. b, Y
可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
$ ^( v `2 I* Y* `6 _ d公仔箱論壇! n* v1 k( T$ Z/ v5 Z" h
■可可
4 q$ X1 u4 \4 Q* t( p8 u% @公仔箱論壇5 M0 e7 Z. x; j( w
特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。公仔箱論壇' D$ j" \. j- k" C5 e9 T `
5.39.217.766 x* }% y( O7 [3 s7 Q. i6 V& C; o
低脂香橙肉桂朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 h1 ?/ g# Z% m0 M, o" Q9 d
tvb now,tvbnow,bttvb, x! a4 l& a" u3 m
食譜簡介：
0 O7 i4 C4 \' J h4 D" z5.39.217.76公仔箱論壇5 v$ o l7 V+ ?" N) V8 _
坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
) Q0 |4 t* {- u& v, b: [3 R& H @1 a7 w) R
 公仔箱論壇& y5 H' @+ h. G# i6 Q5 M
4 \8 q& u; `- ~材料（2人份）﹕
2 x0 d; Y5 k6 j* c( b* n. W" r
U1 d& R) ]0 m4 X: d+ w6 s5 D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……2杯 (500ml)
& |% \/ p2 {4 L' O# w, g+ N9 Stvb now,tvbnow,bttvb
z7 b* X* F0 q0 e5 dtvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉……1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 }, h# U$ Z5 w( m
" h e# |4 b0 C公仔箱論壇黑糖……4茶匙
* k% R: X0 q% Y" m* Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb F1 [$ Z/ o7 n$ @0 j! i, }
肉桂條……1條$ g3 B. a8 \. X( m# N1 J G r" |
: [3 c! f2 u; d5 r$ x8 p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮……3片
, A. W! t+ u" e* d KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a5 {, }% U- B3 l0 Q4 C
做法﹕
; f/ |8 G" Q2 \* m$ c+ z7 z, u5.39.217.76
: v; z+ T' J# x% i) B' ~公仔箱論壇1. 橙皮去除白色部分，備用
! r8 q; J' y2 u' u
* }2 C& b" N! U2 p5 `& ?1 r5.39.217.762. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
8 o4 A8 {" @6 Q: P% v4 `公仔箱論壇* x7 r2 |& e" \! Q+ ^
3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成tvb now,tvbnow,bttvb- Z( ^1 L' p$ e5 ~
" N3 V& P3 I* T3 u& d備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條( K5 s" g. D+ r1 Y, I- l
) q! J7 h8 m! J e% h/ ctvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人份）：公仔箱論壇: j1 R: \+ [& J2 W+ l2 u
- }+ k d" m3 d: |5 |& w9 G, I‧自製低脂朱古力奶
' B3 @# t6 N6 u5 R7 l; t" E7 D5.39.217.769 }) @( v3 K0 H) }* H# g
熱量187kcal 脂肪3.8g公仔箱論壇. |" L8 U: b0 }% z, s
公仔箱論壇1 F# @1 P1 @: v5 {3 o" j" v; p5 k2 E
‧坊間忌廉朱古力奶5.39.217.76& o" }! T, w' {
* m8 F% l3 F3 a9 Q5 f熱量 330kcal 脂肪18g- Z# U- Z, D W2 {0 ~% b
7 O% R" V( [$ F1 e食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb, V: T6 J, ~, H6 M" o/ a5 a
公仔箱論壇 R8 F- t+ x+ Y( U2 b
文：曾明
8 L* z& N6 {) T5 `# U+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t6 @7 C! n1 I( w- d0 g* l8 F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
| 