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& E" m p1 C5 h: @; t: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. E" X3 c- y: z, j* Y* e
營養師點評
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& b. b% `5 K6 ?- U- O3 e% N& X# y5.39.217.76可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。公仔箱論壇 A# H% f2 u) ^
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■可可tvb now,tvbnow,bttvb9 x- h$ b( @& {4 C2 z
& k0 l+ i9 O% o% P# U7 d. b! q5.39.217.76特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。公仔箱論壇- O4 Y$ u* ?% W/ x5 @' ]( ^
' f) q/ W4 ~6 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb低脂香橙肉桂朱古力奶公仔箱論壇2 \) E' b* h5 j/ f6 p
- j/ H' Z- B! X t8 G0 Z p食譜簡介：7 {" J* x/ Y' K' `8 e, q
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。: X/ e3 x' v0 u4 G- b
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) r1 X8 l0 y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）﹕0 e# s4 ]0 G) _) r$ S# C9 V
! r9 h1 S7 _+ Q& |% ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……2杯 (500ml)3 A' ]( J- H; Q& A$ w
% c7 b8 `2 @+ d# Stvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉……1.5湯匙" N( `0 ~2 f9 a! |0 ` x
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黑糖……4茶匙
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9 n4 h/ b* H- R' {) ~公仔箱論壇肉桂條……1條
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橙皮……3片
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做法﹕
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/ Q& A3 X4 M# v) {( x1 y1. 橙皮去除白色部分，備用
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6 [: V/ ` N9 t) b% ztvb now,tvbnow,bttvb2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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! `( ~4 ` |9 p5 e% \! d+ D- j5 A; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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4 ^, p( K) u. n. ~' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 w0 _. Y* U/ ?
/ W- l" ?/ l( K% {9 w! U H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：
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$ G* J: L8 X! i$ r% B2 e* V‧自製低脂朱古力奶- Z/ m3 u3 | W' B( i7 Q
( P9 {4 m7 \! a! I. V9 ^4 I熱量187kcal 脂肪3.8g
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‧坊間忌廉朱古力奶tvb now,tvbnow,bttvb. E. Z2 N8 \& e* P) Z
% W9 E. t6 C7 n0 V公仔箱論壇熱量 330kcal 脂肪18g
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|: k' \3 k/ V& k) Y2 Y公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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. `: A$ D! p: p2 N8 R) C0 h1 X# N公仔箱論壇文：曾明5.39.217.76( v. @5 J+ t" G% P( M
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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