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' l0 t2 t H- }9 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# U# H3 Z: y# f7 n
4 ~5 y) p% T* U/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。* w, V1 C$ F6 N# v+ n1 C4 i; c3 N% O
?! z0 {- \% Dtvb now,tvbnow,bttvb■南瓜
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T$ i% a, Z, ]5.39.217.76別稱：番瓜、金瓜tvb now,tvbnow,bttvb# `& @6 @% \) t0 G I4 i) R9 s( I
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特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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' Q! r' P5 x9 [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■原隻南瓜燴雜菜公仔箱論壇1 N8 S' E, y' y D
8 ]/ {" {& N' |9 B, btvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢5.39.217.76" t4 J2 S; p* I3 }; }) a$ H
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材料：
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& V) T Q6 S$ l$ m$ h6 `5.39.217.76南瓜……1個（約2公斤重）
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洋……1個（切件）5 z1 p5 w% F1 Z- G" O( z* B' S
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薑……1件（切粒）5.39.217.76) l- u" T8 |9 O* v* e3 a, C% X
5 s8 a/ h# ] e5.39.217.76蘑菇……115克（切片）5.39.217.763 k) h/ h0 H0 z% a. g( x& }
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翠玉瓜……1條（切片）
) I: H! ?& S; }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V( x, \7 p0 N4 u' e; }- j! c2 a+ r
罐頭番茄粒……400克( F p) i) [3 x) z
6 _* q8 C+ ]5 N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……480毫升
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$ s' Q0 N1 M9 L; ~ C( k0 v- o" K貝殼粉……75克
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' [' A E$ }3 ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb原味脫脂乳酪……60毫升公仔箱論壇, u# {5 {8 M+ G, L
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羅勒……2湯匙（切碎）
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; j! ]/ l2 w- f' f+ w5 N& v1 i$ b# {+ J- {tvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ s" `2 T Y! R, q" S
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做法﹕公仔箱論壇. V9 P. }& |7 i+ M" _
2 e* S, ^5 e: L% ?" S d- r |: \8 W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）預熱焗爐至180℃6 k9 M; n% {* z) i
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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8 \+ Q9 c* N# C（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) L$ V8 m5 m" y, p* z3 i
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（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; f. j) n6 Q8 w
3 V4 ]3 Y _9 I! I$ z6 f, _tvb now,tvbnow,bttvb（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; d2 p# M/ k# C, B6 O
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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營養比併（一人份）：5.39.217.76' Y2 O- o r0 L) ?9 _9 p- a
# @# s4 i- e1 a' I% k/ R. @‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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( m% { E* i1 D5.39.217.76‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g: m' m4 [& \( ]) e; v! O& E
) [9 O1 ^( a$ a# c: ~食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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3 n8 |0 G7 _0 B. \& s- x/ c9 gtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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