, V$ a8 Q) P) K4 ] T0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q# j0 H4 e) I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- l# G9 j/ [4 A2 i( H; m" t
" y' f% \, ?$ I/ Z8 g" a3 f& `# n營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。8 p8 A1 w V) ~' _/ A0 Z: s
2 G7 A) D2 t- |! C+ M; w4 B8 R: _
■南瓜. u: ^8 p/ Q7 M# y% e( j& o6 ^
/ f: S4 f2 M1 L# \* Q2 y+ d; Ftvb now,tvbnow,bttvb別稱：番瓜、金瓜公仔箱論壇# P8 ^$ l7 l. V) q4 O
& i$ C, s& \; f7 ]+ [1 J特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
: }/ _' V5 c; G+ Q" _8 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 w5 g ?$ U5 t3 z8 J" wtvb now,tvbnow,bttvb■原隻南瓜燴雜菜9 L c7 P$ T c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( y" H. Q% o. ~
食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; m. x- a! X; F+ Y `7 y7 e
5 {4 g1 A! T& S3 B- h% t e5.39.217.76材料：! x- d, Z. n# C5 ]9 q7 O
5.39.217.76! b8 @" c4 ?- ~' D( y4 \& ~
 3 a$ {' E& c( o3 ^' X9 j: c0 k
$ C3 l* I' y9 U! J/ g0 |
. J/ ^- H7 n( m2 _- W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜……1個（約2公斤重）9 P" ~7 G: L' Y2 y
+ I9 j, p1 g0 P7 }洋……1個（切件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ?$ |* O" E% s1 r1 A7 Y7 ~
) W) ]2 ]: e/ t, e: L2 C: B; jtvb now,tvbnow,bttvb薑……1件（切粒）1 f" t* }9 P+ e b" N
5 R2 D/ C4 S/ g4 a) d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇……115克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" l* j& v( @* R- G% A( U
i2 l# V3 e/ D5.39.217.76翠玉瓜……1條（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 V( w/ T5 i; Q! }% N
) `, o3 e/ {+ b+ h* h
罐頭番茄粒……400克
0 q! c% t% c& I6 ~0 j9 u2 F
0 U$ i7 N! b3 t+ `- u" ~1 s! G4 y公仔箱論壇上湯……480毫升
8 G! \! v: C- f% v' f. b# Y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q2 {5 U+ w: }& C6 f) s. `. U貝殼粉……75克4 Z' [' Y, p/ k4 ?' V; l
tvb now,tvbnow,bttvb' o& s- E( u+ N( K3 \% V! U1 h) s% h
原味脫脂乳酪……60毫升+ [- _& M, V7 R/ ]
- X& m2 X/ W* U; G5.39.217.76羅勒……2湯匙（切碎）
8 D$ c" O) g4 ]/ f公仔箱論壇$ n" ~1 I. _- T' `/ T( K% g
鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb6 v, L3 [6 ~/ ^5 ?' D
tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 a, |% w# L6 f. P
做法﹕
5 E5 c m% {$ G$ \7 z8 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 X" u2 F! ?% f5 }) `（1）預熱焗爐至180℃tvb now,tvbnow,bttvb$ j! b, K" q2 ?/ ~! l
公仔箱論壇* g$ ]+ j* X2 v6 w, a" A
（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
]8 h8 @, \- ~" E- s/ I公仔箱論壇+ O x! A6 \# O e% {' t
（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 \4 G# W. L& S
7 t' \- e) r5 x4 t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
8 _ j b2 a: f* X9 }/ _3 }5.39.217.76
+ Z. L) v2 l- f# K) R0 g8 M公仔箱論壇（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
* u7 Z' ^$ p4 b/ y1 F/ F5.39.217.76
+ ~+ ^, _2 g9 ?8 K2 n5 u& ktvb now,tvbnow,bttvb（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘' w5 b5 E2 C+ y1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! a" u5 d7 D' j! P
（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成6 [+ S* i- [0 y9 b T
公仔箱論壇- I7 C0 [/ y0 ~ @2 m6 g: L8 c
營養比併（一人份）：
6 V0 S. o* l- i: z( P9 H& S; {5.39.217.76# j' B! f9 Y5 `' g. t5 D. L1 |0 c7 P
‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2gtvb now,tvbnow,bttvb/ z( o: ?4 `1 |/ H
+ E! Q8 Y$ ]2 z3 i+ X9 l% s5.39.217.76‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& u; z; @5 b, V' ^0 {
( @9 C/ Q6 T) T7 K6 z: M
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明: l; T; o+ S8 o- Z
[/ L* x& X$ ]7 a文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
| 