: J$ B% l2 z+ M n0 o1 D2 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# c6 {# W; L( F
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營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。
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■南瓜tvb now,tvbnow,bttvb" f2 x! k& \- u; v0 C$ r, R
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別稱：番瓜、金瓜
9 O' U, j. b, v% I' j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) X* e& e1 h$ v% u3 Y$ B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# K8 B& q1 H& U5 u
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■原隻南瓜燴雜菜tvb now,tvbnow,bttvb4 D, ]7 n1 x/ W
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食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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' t' g8 Q& H* S% ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb' j! a! l5 j6 e3 p3 R
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南瓜……1個（約2公斤重）公仔箱論壇: v6 _) M( S8 O1 d% I8 g: p6 K. z
* P- T5 f. D1 J洋……1個（切件）
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& ~; I' k9 s3 e. Y5.39.217.76薑……1件（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, M0 M* q! ]$ u
3 }" d4 O3 p, B6 ?3 [+ D% @ ]0 k蘑菇……115克（切片）
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翠玉瓜……1條（切片）) @7 v9 H6 [( w5 h
6 J# ]* E, E7 b& N" vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒……400克公仔箱論壇2 C. j& Q& v. w3 o
4 w6 [# c3 w8 c7 r; H1 Q0 E% E7 n5.39.217.76上湯……480毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* h2 Z% q# \0 G. L. D2 x7 e6 \
& D$ @5 B! \- S* V' W貝殼粉……75克tvb now,tvbnow,bttvb: }; C. S, q% C7 K: X, g
5 w% @) l9 p! Y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味脫脂乳酪……60毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 @% C( Y+ h- [9 P: v$ T
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羅勒……2湯匙（切碎） d; J- H2 b% J6 w
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鹽及黑胡椒……適量
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B4 t+ I5 d U ]9 J* v9 G公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ ]5 X ?1 Q/ O
0 U: C* h, c$ J. s# a3 n（1）預熱焗爐至180℃$ c- h. l- n) M
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽tvb now,tvbnow,bttvb+ R. q! T7 [7 u* u/ ~
/ r& X9 V4 r% H. c1 @0 O, ]' J公仔箱論壇（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒tvb now,tvbnow,bttvb& {( T9 E$ [3 f; `7 `" u
" _) z M/ M+ W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可5.39.217.76% `3 ?( J2 m5 l6 Z& d# e0 ]7 B
( J7 |4 n' K8 U2 x* q+ k9 F公仔箱論壇（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦5.39.217.76. p* C4 D$ j4 {& m/ F2 A1 O' ^. y7 x+ |
% C4 i3 e* b- O: O. Z5.39.217.76（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成5.39.217.76% c) n% @" n2 ^, J+ s
4 W3 f% J" l& h& h/ y2 b' L9 h營養比併（一人份）：
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7 f0 b3 |) g/ A% _公仔箱論壇‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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: j! l; ^+ e% w2 M‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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N! ? q8 \( h2 o6 r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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