2 \4 l e( P/ Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) t' o) v- e. v5 N } Y
% r* q9 x1 [; Y% h雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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0 P) G6 |6 @4 R, ttvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘0 ]9 n* G: U) N" X
5 d! r, e; U- g4 `. i材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ I# ?1 E5 s4 c
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蛋黃……2個
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7 @# F; ^/ { H* b4 X公仔箱論壇蛋白……5個5.39.217.768 p4 \& U6 u' G7 ^( m
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玫瑰果醬……115克
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肉桂粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i Y, ?( p: E; z7 i m; }
1 {0 `: {9 k6 n. Z5.39.217.76檸檬皮……半個（刨末）
7 `: D+ E% E/ n# y0 {4 g+ @5.39.217.765.39.217.76/ u+ e7 O8 y9 A a% T
麵粉……少許5.39.217.767 Y3 T2 n/ r3 L0 U7 s0 n9 \5 b
6 K0 N$ q$ i( X1 W/ v5 Qtvb now,tvbnow,bttvb油……少許
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: w3 h7 T ]8 T) F/ l+ z; ]公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s R' e$ c2 F/ O8 H b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" a5 \$ J' p# l/ T% b9 k
1.預熱焗爐至190℃
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* u' c5 s+ o- y5 G9 e9 w公仔箱論壇2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻6 S# G" r( X+ N' `' |% E# W1 _4 a' R
4 V: a; [& j( R8 T2 [" xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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- e3 U( \+ m1 d( s0 a/ S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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2 ^! [" g( M3 |6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成公仔箱論壇( Q, _! \" y$ \. F0 U: j' K
. |) t2 a' G# [5 {tvb now,tvbnow,bttvb■營養比併（一人份）
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低脂玫瑰梳乎厘% l" V! T1 \ c6 X [9 \4 {+ Q" {
* r2 D6 r8 ?' @4 Y+ ?" ]1 F熱量60kcal，脂肪 3.6g
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$ @3 |" i% e) V# O1 o9 m, j; Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- J$ |# `) R9 w& h4 M+ a
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熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明+ ?" S. u @4 y
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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