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k$ p( G. V" w) q2 O+ T! U9 z6 a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。- o$ ?( s. N6 ?, |" Z8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' P* V& n6 V5 U( V7 L2 }
★鮮果燒汁烤雙菇$ w( t/ i# E- v# O t" n
1 c6 K0 H& C" i$ n, D! F' W5.39.217.76材料（約4串分量）﹕0 ~0 O9 J3 ^) X j/ V+ a
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6 y1 i0 C( Z+ q; `7 v1 b雞髀菇……1隻
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9 z3 @! }. U/ U S2 C冬菇……7隻tvb now,tvbnow,bttvb; F, [% g; P w5 j
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醃料﹕
4 x7 y: D! k- i/ d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f4 Q( D: h! p% U4 atvb now,tvbnow,bttvb芫荽……適量
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- M! f3 ]" L- Q) T& l4 y* s公仔箱論壇蒜頭……半個5.39.217.76" H7 Z. @: b, S( E
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黑糖……2湯匙
6 Y/ z3 w. q% ^; q; z5.39.217.76
3 g" F6 X% y; r! |9 P+ p/ h公仔箱論壇黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 f" l; M, r" t6 n
8 b' R. `: L1 m9 j, X% z4 j3 w' \" B公仔箱論壇黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb& o, W4 D5 A4 _
5.39.217.76( Y- x1 }1 I) A" Q. K
罐頭桃粒……1至2湯匙
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; ], y( _9 ]4 r) ^$ m+ L橙汁……3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" y4 Z- d+ D) e
2 X4 {) r, F5 U$ H- M8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. v* X1 B1 B
& \% C( a- c7 V% H5 c+ Q做法﹕公仔箱論壇5 F& [; b( K+ S- K9 p9 t: D
4 |9 Y; d8 w! l) V) q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）焗爐預熱至200℃
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& i$ C+ L$ ?% N3 |9 v5.39.217.76（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
! z/ U3 K3 S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" o: n! e$ O& `* |+ N" c2 p
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用5.39.217.769 |. U/ o* B& x( c \& [6 R
( |0 _+ M2 w% N9 S8 e- X7 l（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
4 A* \0 D3 z9 i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m) R. C9 E3 ~0 k% ~6 d: v* v（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）0 ` E" c: r. d5 X
8 a2 d. W9 a5 t' K n8 [# T: j5.39.217.76營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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( p* |0 j. g* Htvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：tvb now,tvbnow,bttvb, q0 m( R. ], p$ X/ K m; e
& U; ]7 c6 U% }+ y5.39.217.76‧鮮果燒汁烤雙菇. n" S/ ~, w9 F# U! `( j
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熱量60.3kcal公仔箱論壇: h ^# Q S7 ]1 R7 y% N
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脂肪0.82g
# R8 w: m1 Z% C9 s4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C' Y* J9 r6 N% C5 |$ O8 E7 ?
‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁/ X. N; q W* I! b5 _
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熱量178kcal$ d* n, q- _/ V! q! D% @) X
# K0 X2 M* q: C6 I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb脂肪8g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.76- N& h3 _/ J/ Z3 w o
, h$ i! s) O, Q3 p8 p文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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