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0 r8 [0 H7 j$ ^2 a2 G7 V9 K* i5 D菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。5.39.217.761 l! e, w1 w( R4 Y) u" T/ |5 O* L
# L W. p- Z z5 o5.39.217.76★鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇; l V- N+ }" T* `+ X
) @. Y- H0 [; o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（約4串分量）﹕
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雞髀菇……1隻
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冬菇……7隻0 N3 |8 u$ I8 e8 A9 _9 T/ t
$ h- d3 r3 g0 W8 J* {4 i# o公仔箱論壇醃料﹕
- W1 _5 }0 q; R# r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S8 h: j; H5 ^( E( d5.39.217.76芫荽……適量* n0 ~) `$ F4 \3 s% t
. V& T) ^/ _7 Y* a, p; I; v( V2 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……半個
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. l9 R) ~8 T+ f# q, U黑糖……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; k$ O9 Y: P8 D
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黑醋……1湯匙5.39.217.767 G8 e$ X) ~# q- R$ O$ j! y2 J& H1 y7 ?
% m& g3 ]( H0 S0 k8 L黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# {# g. Y& n* R# ], i+ E+ _: I: A
7 _4 x3 I5 k- i9 } i公仔箱論壇罐頭桃粒……1至2湯匙
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, H# h p6 G1 U& N' p7 ~$ f% [橙汁……3湯匙公仔箱論壇, j3 E% |$ I- `/ a+ r, U# B
( q. d6 N! y' @2 g5 r公仔箱論壇壽喜燒汁……2湯匙
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1 m) `; m6 Y( \+ Z$ I# ^- p K公仔箱論壇做法﹕- l0 j/ {9 ~( ?' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 U& {9 g! I- y8 q
（1）焗爐預熱至200℃
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" C" ^# T( p0 s. ?, @6 A（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起5.39.217.76+ ]5 H P6 \/ `; l. F+ t/ \% ^( q1 E
3 z5 n O- C# N3 m5.39.217.76（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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\3 G$ v$ p. G6 F2 c, i營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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營養比併（每串）：
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2 T1 Q: ]0 l; E公仔箱論壇‧鮮果燒汁烤雙菇
1 Y% [* G9 n! W2 K" x* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ I6 p; ~6 c8 U' U6 A
熱量60.3kcal
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脂肪0.82g
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5 k# m" g) S1 B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁5.39.217.76. S' [. _; z! C7 |) ^. q0 Z7 S
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熱量178kcal6 e/ y1 J Z! }) z+ A; b) m
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脂肪8gtvb now,tvbnow,bttvb5 @( W% N7 O! ~: e* z: f6 B
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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