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* f9 v4 _) L/ p. a* dtvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
d: h7 b% t4 |6 T& {2 N5 w! R, t2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t- k X3 Z V; N
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7 L' p7 u0 ~8 E ]+ X6 ?公仔箱論壇薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片( S. t8 G/ `! I$ s) y2 \( W" a
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2 a1 Q+ `& r7 l4 P白糖……20克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 C2 y/ }/ l
魚膠粉……1茶匙5.39.217.763 |0 s2 S6 E6 y% [/ q) _5 {, \, y7 U
" n- X! h4 {: H+ R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^8 v5 r, B3 J5.39.217.76朱古力慕絲材料：
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' K" C; W8 C; g8 @' W5 o9 p3 S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 n d. L8 k0 `8 V. [( B
熱水……240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ y" {- p, C. ^# o N5 o7 f6 @
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9 O# ~ s7 w+ F9 `3 K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉……6湯匙
# ]2 n. Z' |1 ?$ l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% @/ Y% R$ z- d/ y, V) ]3 q4 A
% Z4 |# x% Y. T脫脂奶……240毫升公仔箱論壇9 m6 o7 t) D' D2 K
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3 h) A+ \' ~/ q5 P0 P( q5 x* m公仔箱論壇原味低脂乳酪……100毫升5.39.217.768 l# r. j: h( o4 ~3 b9 w4 `% C# ~
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4 t7 @) g5 H! ]& r9 b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E ^: k: m i2 `4 @tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1湯匙
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; [5 }/ H$ D1 e2 G白糖……4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' L+ J, L! v3 R9 R+ i
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5 _" o) F# B0 F9 C% p* @公仔箱論壇薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 E2 y& K M$ y+ a
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3 }; D! }8 B" i( T( [5.39.217.76（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
- B- L5 Z3 H+ _2 |( E; Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- [& W9 @4 z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊公仔箱論壇. y9 `' s+ Q w/ F4 `. }0 J; |
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9 N8 u9 l0 c: d/ G2 o3 X- {公仔箱論壇朱古力慕絲做法﹕
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; [2 H* ]. C2 ~5 r8 W( o, ~5.39.217.76（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, @3 r9 f" l E- c i# i! V3 l0 P2 b
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, p* P7 ]1 O; H) X（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身" g+ A4 ]+ s- q" Q: T( y C. P0 L$ t
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb7 S% E4 i: b$ F7 m. j' Y3 x1 C c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ G4 v5 F2 ^% Q( z
營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 P0 b' W; g, l
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8 N/ ^5 W6 g6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 d) c% o- ^+ c& n/ c. I1 Q
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.763 J: \0 @4 Z/ \% x& \# D
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明/ J1 E7 X7 C; w9 `" X7 K7 O2 i6 Z
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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