& l5 S: P( J6 |1 q公仔箱論壇傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。公仔箱論壇4 ]4 D9 j* {8 U7 P
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# d9 A% t! s* b6 {. b■低脂乳酪雪糕+ k0 p4 ^* ]3 X2 \3 ?# D
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低脂乳酪……250克
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$ s& j7 m; f6 \: @% r4 i: |tvb now,tvbnow,bttvb低脂鮮忌廉……125毫升 f/ _& O6 _ U+ }/ _
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糖粉……4湯匙8 E; d: Z! n+ X! P
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雲呢拿精華……數滴
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% H& f* K0 o* ~% ] s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨粒……3湯匙公仔箱論壇! [, M8 ~) [# m4 g3 d+ q: W9 u5 P7 U* D
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1 V- g3 E; p. ]) W" @（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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0 W- l* k& _0 t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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, L$ Y" y9 W7 X' }: M5.39.217.76（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用5.39.217.76+ Q, E8 M5 t5 g4 O, E3 ]9 A
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" O) n$ o2 i4 W9 ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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3 g4 e7 r" y* e- X) G' `! R- q+ u（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
8 f7 X1 C2 N' E. g, I5 B; Ttvb now,tvbnow,bttvb9 `( V' Q/ F n- i
, R# `8 m8 O4 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成( S: [0 X* i, f$ t; c( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! W- J4 }. V4 r L* G/ u; p
) k) x* u4 t2 |3 l6 ]: r( ]) g- o/ L5.39.217.76營養比併（約4球）：公仔箱論壇) J" I2 H/ ?) f, o
/ D7 U6 I0 o5 W0 f: v3 }: \. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w9 y& A' ~: L7 q. t) D( t
．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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- o! Y2 u" L+ u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．坊間「超」脂版 脂肪50.25g公仔箱論壇 j H- O5 g. n1 S
5.39.217.766 E( a' S/ l9 L+ }$ y$ {- X# W4 S( e
0 ?) N0 y( Z& H, t* B6 s% Y公仔箱論壇大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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T- C& ^/ t6 k! a生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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0 W, v8 Z$ k) O$ Q- ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝5.39.217.768 {$ Z( f6 [$ }+ ?
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 k3 J* V' W% O* V
{+ K2 }: G4 h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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