早安健康／黃雅芬報導
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9 `8 z, t" i% O E8 M8 P$ Vtvb now,tvbnow,bttvb一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。
# |: E+ }2 \3 W: E6 J O. q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K. x1 B$ ?% d8 ?' ]/ T6 y5 D公仔箱論壇在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
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2 I- Q0 T. y- J, t+ p. f尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
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7 w0 M. q$ X" Q6 M5.39.217.76痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。 1 }# b6 B( `! `; F! S
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痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎 Q F. H" U% J& g
9 u; k& P: G Q9 k' `; g5 @! L1 s8 _公仔箱論壇無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。 3 r1 Y* N, J- N3 M$ @4 M2 s2 L# A
; w2 @4 u. n4 q; dtvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高的尿酸值：
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9 ~, X- R, Q Ntvb now,tvbnow,bttvb男性>7.0 mg/dl5.39.217.76! b% W" A1 D T2 u9 c o0 P( n
女性>6.0 mg/dl
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尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。 5.39.217.76" B3 [. ^0 N" p
" ?3 B/ q# { e* c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
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; H- B# w0 c4 ?8 A, C4 f9 m7 ~tvb now,tvbnow,bttvb普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
+ p- w! u5 s) d" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S# z G% W7 @5.39.217.76尿酸過多的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 G. D& G1 a$ m% b4 g
4 G" S. V- o$ e; [! ~8 y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
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尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）公仔箱論壇; l# |) G* }7 y( ]" e$ g* A, \' u
& Z: H6 x4 Z& m高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
) k1 S; s F( w, O5 K% T% G# w4 k/ y壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。. S6 ^6 n3 a8 b! N7 c% y
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。公仔箱論壇0 `$ O) o8 ^: l( o. E( C
激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。
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% y5 N" j8 u2 ?! \: o/ [1 R+ ?5.39.217.76尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。公仔箱論壇) h1 V+ u7 n+ Y/ y8 N( U, s0 L0 _
9 C' _0 Y8 L0 p+ m8 ?2 O1 M高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。公仔箱論壇! y' B( ^8 d8 `" D7 l
肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
$ J6 s& z, b8 Z% G- v- H n1 E飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。tvb now,tvbnow,bttvb) y$ T+ ]' u% ~: T: M8 f' q
腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。
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容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
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" _4 r4 O, L! d# x痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。 0 M2 Q/ G4 [( ]5 F3 O8 C5 f
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尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
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常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！公仔箱論壇) L. |0 C7 ~( G* i* Z8 w
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尿酸過高的併發症
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長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 : T) p9 B; p2 s
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。公仔箱論壇0 D" u: q0 y8 Z
痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
8 w, C/ H! @( P+ l! ^: x4 g5.39.217.76痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現tvb now,tvbnow,bttvb, z+ u( c* W3 ?; `8 D8 `9 Y& K0 T
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尿酸過高如何改善與預防
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飲食調整： 公仔箱論壇4 ~. T3 Q0 Z' w) Y$ a+ ^
a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。
% S6 c) }4 R& b+ ]5 t9 \+ U5.39.217.76b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, M" Y. n3 `/ u9 Q
c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。0 S& y* _) ?0 p" }$ h
吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。% |5 o: L' s, F$ u8 ]% F+ H5 Z) e Y
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）
1 d: w5 ?; A% d* E5 b公仔箱論壇脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。tvb now,tvbnow,bttvb& @# @1 { I+ x0 V
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
) C" O- H+ w9 }1 W) i9 I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
, h" k8 \7 [6 { l. y控制體重避免肥胖。
. X% [: u+ [, s) y$ ^: R3 R' v5.39.217.76養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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