早安健康／黃雅芬報導
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一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。 : |% D3 j/ P! n: [, L3 ^
1 W* ?7 Y3 j: N" n6 l在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。 ' ~2 {3 Q1 Y3 q
% _$ s" O5 M2 p) J, {! t- ?' n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係 公仔箱論壇! w/ p4 X7 b( z* D- x2 J. M& ^6 W$ U
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痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。
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痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
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無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
% M1 V/ c( a5 O- L% o }6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 S- m! X: S% b7 b& ?: q
尿酸過高的尿酸值：5.39.217.76% H( L2 c# c7 U1 Z
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男性>7.0 mg/dl6 I0 j H, ?6 g1 n X1 ~$ K2 `
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$ j) Q. c$ g e9 t/ {2 ftvb now,tvbnow,bttvb尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。 tvb now,tvbnow,bttvb; I& ]& }; ^3 e) }! q2 b
! M" v7 s2 i/ E普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
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普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% _! K7 W2 J* V
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尿酸過多的原因
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什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因： tvb now,tvbnow,bttvb5 l; K" Z, X: X$ Q4 w w
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尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）
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) K1 q2 k5 F9 Z( K9 {3 n. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
8 [0 v: k9 x* k+ g" Y: j; h壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。公仔箱論壇7 e5 u5 T* j! }7 `: r
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
$ S1 J, o- q' X/ V$ e9 v6 V公仔箱論壇激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 f- i* b: q$ R' J- E5 D
7 n1 O1 ^. l9 A6 R3 n: U* X @tvb now,tvbnow,bttvb尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' [9 e. n4 k) f
! M6 w/ X" R8 W. b6 i4 V9 E i公仔箱論壇高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
( F0 t; O# v7 S' n! y3 D! [- _0 Z公仔箱論壇肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。5.39.217.76& ?0 E4 H! p$ m; X/ b% u' W4 M. b
飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ V0 E1 c1 a+ f0 a" ]
腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。tvb now,tvbnow,bttvb' F0 c, l* R9 Y
3 |* C, E. N: D, R R/ V g r容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多 公仔箱論壇( L2 I: M+ U: _/ l, z
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痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
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尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
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' R7 g/ Z/ }0 f4 s$ ~$ Utvb now,tvbnow,bttvb常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 ?1 F) b, q, P% L
0 J1 y$ C& `) a2 F* ltvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高的併發症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) f+ l$ g6 l1 w$ n8 {! c
, f; \' a: G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 5 s, C* c& L- X
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。
& n& u# c( t+ ]9 f5.39.217.76痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
L0 _( }: U. I3 \8 y痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現0 u% V, ^0 E- Y1 Z3 I6 D! n% E
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尿酸過高如何改善與預防 $ K# F% H4 U: w$ O3 |( J6 ~ a
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飲食調整：
. I" j3 x' b2 D% J8 p' m公仔箱論壇a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。 4 V8 _1 C. B# _) K7 k- r
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' t8 O# M& e# U0 \$ g
c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。
/ k; Q0 D4 X) d6 _吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
5 O- k7 n! H! Y$ W K" Z3 u" C! v5 t蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( b6 R% B. L/ s/ w* ]
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。
6 i% W, k9 ^1 I0 z4 D' r+ E" C1 O) J5.39.217.76飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。5.39.217.76# W* p3 j- J! C0 B2 B7 A) S
多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。5.39.217.76- o; k0 f8 c h8 W
控制體重避免肥胖。
7 N7 N0 F Z3 v( R4 i% b" A. Z5.39.217.76養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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