營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲tvb now,tvbnow,bttvb! r" A* F* y2 N8 k6 [
) p w0 O$ _1 e: _; P2 j5.39.217.76你是不是也這樣……
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% y( c: d6 k1 W9 v8 T5 b8 B5.39.217.76總是疲倦、提不起勁？
' N& i* z8 e) |' y" n% P5.39.217.76看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
; G9 u9 G0 E9 l8 J8 s2 Y2 l體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？$ D+ D6 K0 s+ t, u4 G
看起來比實際年齡老？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 s, |# _& N) C) D
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。: k. V% h& C5 n t) u: Z- ?( D
$ U# j0 C' u8 h3 d$ x I* n5.39.217.76從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！5.39.217.76/ ~1 j2 k$ z# F, z1 y7 A$ E. l
/ W; O; K2 l R9 R# f' p營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。
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1. 精製白麵粉公仔箱論壇. ?% K0 t: U7 `4 d5 D, S( ^( ~
當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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3 h* L. N6 q6 ? V) gtvb now,tvbnow,bttvb2. 白米公仔箱論壇2 C o% K4 E. U) n9 ]. {, g
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。tvb now,tvbnow,bttvb" [. s& f) s9 L5 S9 }
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精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。2 m9 ]; O1 h4 n. v6 i
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3. 澱粉類蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb' ]" N Q: G4 D8 C6 Z" x7 S
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。1 l% m I, q1 x# x9 \
1 B$ q) E$ k S4. 高升糖指數水果' X1 S: P1 F4 y$ V
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
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2 y6 Y3 f& {5 Q- h8 O5. 加糖的乳製品
& D' i6 s( e$ g4 ^9 J3 T5.39.217.76乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。
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許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
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6. 果汁
$ m, ]7 R3 ~' O; G1 Gtvb now,tvbnow,bttvb果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。5.39.217.76" e. O9 F; Q5 d3 {/ P
/ R$ e8 H1 R* S4 L8 D4 Qtvb now,tvbnow,bttvb身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。5.39.217.76- m% x! b3 o3 W; i
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7. 碳酸飲料
% B% X, A J6 U8 L5.39.217.76不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& H+ ?& E' Q( p" ~
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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