營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 r3 p3 K0 ]( s0 X7 b
% E9 N, l7 C# [tvb now,tvbnow,bttvb你是不是也這樣……tvb now,tvbnow,bttvb& p' V- m) l- {
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總是疲倦、提不起勁？5.39.217.76) ?9 O* w$ b i# z; y
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？5.39.217.765 }% c% U D( R) |- b; D( Q( A
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？公仔箱論壇- {5 o/ V/ H( r, e
看起來比實際年齡老？tvb now,tvbnow,bttvb x1 a' Y# U* f8 l& _
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。
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4 R( H8 Y6 V! W1 v7 S從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！tvb now,tvbnow,bttvb) E. `7 o) } ~
" O/ E7 V7 f3 A2 D' d5 B" U公仔箱論壇營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。/ r7 I$ H: J' U% Z
& g5 v! s: c/ h1. 精製白麵粉
; v5 Q M6 P t3 @tvb now,tvbnow,bttvb當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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2. 白米
" y) p M0 t, k- S白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。tvb now,tvbnow,bttvb: p9 t. W9 r$ X8 F5 \
w/ i w F( A/ i精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。
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' F% x' N8 s: j3 {( ]# V( y0 V5.39.217.763. 澱粉類蔬菜
: U! O; x4 a4 U% n' v8 d3 N把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。
( F" ^7 G" `. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" c, n$ F# R* V# X
4. 高升糖指數水果
. H/ d; C7 q. ?& C2 S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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4 F* [2 @0 l+ m3 Y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
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3 |* a4 t0 g0 n, V5.39.217.765. 加糖的乳製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E L5 v3 w }
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。5.39.217.76. O' F3 T8 @. O/ t1 k: O n
; L j: j: ]) E: Y% `2 I; `許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
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6. 果汁
5 o! p& U3 y/ m( h1 W# V公仔箱論壇果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。" A+ K( w, s7 s5 ?; Y- k; O
9 ~( a9 u- p9 p9 ]" ?3 O公仔箱論壇身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
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7. 碳酸飲料
s0 e B+ g" @" h5 i, k( D5 ^# h3 W+ g不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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