早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂5.39.217.76+ }5 y1 j- z. R P2 c9 Q* c
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.76; \& q* }' y- _7 h
5 m# y6 ]: M, q: X* e' x5.39.217.76寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。tvb now,tvbnow,bttvb* k# r( N4 e1 t
& ^7 c# O2 w! t5 N) vtvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 * }/ Y" Q2 f4 p! m9 E, \! h
8 Y6 d) v/ y, [( P& r" m# y5 b" _白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 5.39.217.767 b" {# q3 k# y
, h$ v, B# u9 l8 x# d- Q t5.39.217.76POINT！ tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 x) u2 u3 n$ P6 q
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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5 L2 `2 G$ ^% V# z7 x8 Q喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇$ Y& J* V6 A; d. B
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蛋黃玉米糊
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, N% v$ f1 a- Z8 I) v H
材料 ! r [8 ~/ Z1 a$ i) N; z# ?5 B- z
甜玉米....................1 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; o" y! z. r3 Y
雞蛋........................2 顆 ; t5 d# M$ j3 s% `1 O
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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2 H! ] E; g" d' M& V( r將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 b4 h) k, D X) M
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
- U7 G& @% x& x8 K- ]1 q7 {將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb. i" K% P3 C0 e
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 I! R8 ~0 p% f& [. Z
: ~5 X; d- N* Y# s) s, [; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇& T" A5 D4 d1 _) }% ~7 R
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材料
/ c$ S4 J: y$ s9 H- B8 X) j中小型馬鈴薯..........1 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 v6 \6 R% S( p
綠花椰菜...............10 朵
8 R X$ X+ _( Q% G' K& s! x/ q7 V- ]高湯....................... 適量 / F3 Q; a8 { N- I! O; J- H
蒜仁.................... 1 小瓣 - c, X; H4 \# r) T# ?
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作法
D+ u/ A$ ^9 J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
i: e% i5 x% w _: l5.39.217.76將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
' U5 ?9 O( b v: W$ t公仔箱論壇Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
e/ w1 J$ F! B花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% y' i" ^; P! ^2 G
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
. E. z4 d/ s5 p0 Z) n" F) K3 w5.39.217.76臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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7 N+ _! C! Z! f- z* V& y# v3 e公仔箱論壇玉米脫殼小技巧
3 v$ P0 r3 |) {1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvb now,tvbnow,bttvb. K5 p0 q' f6 p
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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