早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇1 X$ N0 m9 ~ ^, S' t2 K
9 [3 [ F% c5 ~4～6個月的寶寶可以吃食物泥 公仔箱論壇1 J8 h) p, w2 _4 S: Q) K0 F- V
8 `9 u: p. j8 g+ v; i* Q5 |公仔箱論壇寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。公仔箱論壇 h. I, f8 t3 h( N! n; q6 v& P) _/ I
5 w6 D* O7 Q: ^( m9 `: M% j5 gtvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
6 z9 u' [1 ` z; P7 U( ?* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J* J1 h/ r; V5 \/ [- _白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ # ^: J* x* n U5 O8 D- b4 V: s
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POINT！
# k$ a) A5 L; f5 {0 \+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 5.39.217.767 u" P8 A* W1 U* o& u }2 W$ b
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: {8 t N) V3 y8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 }! f2 ~' e/ F甜玉米....................1 根 5.39.217.763 P+ _+ O- Z7 v8 w j$ Z7 ]
雞蛋........................2 顆 , F) { Z! l J' V9 L+ j
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
; v( K' {/ W6 H6 _; G) J, ^6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 `" ~2 b' H
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。+ B! |+ g6 p% ^' j8 b
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ ~0 A' i* n K) r9 a; b
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材料
2 R; a1 d* m6 n6 l' A+ o8 d5.39.217.76中小型馬鈴薯..........1 顆
l, R7 n7 p. V3 C/ i綠花椰菜...............10 朵 g" {$ p; R4 a; Q' h) D5 z7 H
高湯....................... 適量 $ L0 o! h3 \- ^! l. L8 T
蒜仁.................... 1 小瓣
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作法
( X% _8 q2 t; a/ c馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。5.39.217.76/ W! P, E1 N+ H! _
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.762 \6 q, s0 Y0 F$ a3 X7 N( f
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
5 ]; a7 F7 {6 k7 b, U d. q7 h5.39.217.76花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。5.39.217.76+ h& P" z) x/ O J+ j
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
. I- ~; z) r: U$ z+ Q臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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: H% j& P. H: u+ ?5.39.217.76玉米脫殼小技巧
: L% J, U% n0 `& @1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 - ?, a0 X! E6 o) T& `+ h3 l
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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