早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇, o; a9 X# @/ P
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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5 `+ S" ^% K/ O9 v9 L5.39.217.76寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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; Z+ n1 K/ J! D1 B- B當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 m0 r% e5 `7 G
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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8 e: K3 f6 e5 y+ @! C4 M! x公仔箱論壇POINT！ 0 l- F/ c( j* {( d+ x
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 0 u, x0 u- V% F& W) q5 v7 M
8 t: }' `& f# e2 S5 O0 @ ^2 M. E喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
+ u' l, k k T* m0 G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* K% k9 |; @0 b
蛋黃玉米糊 0 D: a, q* u' u% V% v6 {3 @
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' q& x& b! t+ f1 N% w/ j+ X5.39.217.76材料
6 u, C3 N3 r9 G5 w5 F0 `tvb now,tvbnow,bttvb甜玉米....................1 根
0 s9 l- H1 M5 \雞蛋........................2 顆
+ s% h7 o" p. M9 V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc : z0 t9 F$ x: r, h8 p* \
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
5 R4 {% _- f. `$ p% ^1 t* O" \4 P5.39.217.76將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。6 r8 N, C5 H7 m, L9 Z* q
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。1 ~4 ]9 C& {4 _) b5 _7 [ X
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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\3 j: V! r& L- \+ ~/ |0 k( t馬鈴薯花椰菜泥
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0 K! j/ x: e+ i' A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 + o2 Y* O' w- v0 k7 C* S
中小型馬鈴薯..........1 顆
A8 R- k! y3 y! ^% m$ K公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵
# U5 ]6 ? A& o4 g+ N5.39.217.76高湯....................... 適量
! B! b t w4 F* s蒜仁.................... 1 小瓣 5.39.217.76! {& r% L/ [+ H
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ L& e. ]& \3 ~
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
/ S& U* E/ _) d% B2 ntvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。公仔箱論壇0 z! [6 \+ J6 g8 C Z: `
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
1 d- h- S# x9 O# ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 S6 @" w" L& n9 ~& P3 [$ D0 ~
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。 ]7 ]7 L/ S+ b
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POINT！ 公仔箱論壇- u4 V2 M4 `" a& d. }4 o
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 A7 g0 K2 w. j
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
: \& @) D" N6 y0 d5.39.217.762. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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