佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
; q4 p+ F: F4 C+ L6 k7 T) z為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
# k4 ^& M. K0 s+ f$ Q: x, B
, ], ?0 J7 |9 @* ?9 o/ ^1 B5.39.217.76根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，! Y, y! r/ X. r9 \" q# `8 ^( D# x
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。$ E9 `/ p9 G4 i1 A4 @6 z4 s
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
% v/ l. w8 E( }7 q2 @) l7 g3 w7 W5.39.217.762 h; E8 s5 m& ` h4 m( J& z* w
國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，5.39.217.76. Z. H7 W$ R# j- H
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
9 q+ K( r2 e8 Q J! X且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。/ V) L* I& s3 V) H4 D' m, ^
, W3 \ X/ o& f: V0 k2 ^: w7 f/ l公仔箱論壇佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，& T3 i+ ~& |4 B P
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，5.39.217.765 s9 z- a' X' K2 W, L, v2 k
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。3 t$ M% C5 M. n$ Q2 ^& E* o
1 d2 z4 [- W; O1 l& G
佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
# x+ i4 y% `6 c5.39.217.76王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
) J9 B5 ^$ \% M" [3 H: p" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& n2 }- L4 L0 a) _. d0 N
多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" w% W2 t5 [5 ^$ q
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。2 f5 h+ ~& M0 B& ?4 y, z0 P
0 U6 h% W8 N1 t' M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
( Q4 x/ @+ J9 [. ~! }' Htvb now,tvbnow,bttvb平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
. z6 U6 n+ z4 \% o* l5.39.217.765 ?% o3 d$ G( M) F! |
少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& D9 W& J% {, m' r
公仔箱論壇6 j" V/ X3 G! O. Q
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
; k2 ^; N5 t( a; |" p- G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
3 s, B$ j) r4 D: Q [4 k: {tvb now,tvbnow,bttvb
# q3 z* J4 ^, A6 r台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
| 
