佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb- [# L Y0 {0 o. A- p' ^4 G
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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" x, }/ a6 v/ B# `7 etvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
1 N$ R6 X7 |, t0 `6 ]0 h2 Q5.39.217.76且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。5.39.217.764 x0 w! R J0 C y6 u8 I S
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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! q3 x3 _; |$ S9 e. I7 a- b2 o$ o國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
& L- G( \/ O! i. Q0 s+ T3 }5 \5.39.217.76這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面， V$ ]/ ?0 J$ ^+ D: y8 y. }
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，1 H8 G6 x! j2 H1 O8 g! X
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇& I- J7 n' R$ X8 k0 A
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
) q& v4 K! K" G, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p! K7 z+ z' l- N) Atvb now,tvbnow,bttvb佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
- |; h5 x- p* ^0 c$ M$ z" b公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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" Z# E8 Q% ~1 c' w, `tvb now,tvbnow,bttvb多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，+ H3 ~6 b; e1 W2 R. y0 `
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) H1 P3 S: g' w/ s) O
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。3 q6 n# \9 y( r" w2 O+ a* [, R5 m& o
: C8 ?' g4 B) p @' B公仔箱論壇少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。公仔箱論壇7 A6 m6 x2 ~4 d# ], |! G5 L/ R$ `
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
/ t! m1 g1 y: ~6 {4 U5.39.217.76而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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