佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
! _8 ]- o. b! ]3 N公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 }; y9 y, X& ?) s3 | \! ~
tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ t" O% _1 j# j, Q
根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
0 [! [1 S+ O* X公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。9 |3 k7 }7 I9 I/ Z/ \( w2 Y* ]$ Q
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
2 Y& m! x9 Q( i v
- \) q) O8 f$ P* G& m8 f/ b( S國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，5.39.217.76. {! w6 L- P1 a8 }
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，5.39.217.76" A0 P b' i8 ~ Y
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
3 a) M( g( z3 w0 L ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% o! n* b2 v; u% i
佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
- ^+ h) b7 x% E, |也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，5.39.217.76% z0 t8 Q! ?6 L( F3 L
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
- i: \6 h5 F; S9 h4 n& V
. Q: U" H( f) H; q! a佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* M9 u& w" P3 ]" V
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。% z7 O( ?. o8 J& w/ k1 L( B
5.39.217.76% a" ]0 U, {$ Y' ~+ S
多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，公仔箱論壇/ B0 W8 o: u+ E: i; x1 X/ {. i
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇% ]2 p7 w" L( j- u# v
0 L. r S* B1 G& p公仔箱論壇多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
) |1 y1 v; Z& Q9 e. p+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。+ I4 G* l' l; N0 Y0 Y
5 B+ }0 _0 a* i& |' r$ W
少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。; D6 i7 ?2 X$ [6 i$ Y- K; g
. i$ M) e: [1 S& ^( Z n9 y: {! d要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。5.39.217.762 ^1 Q# o: P" I- ]3 k! w' V
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 5.39.217.76/ t( X' W" }& V% d% F
- D" D, Y6 Y/ u$ X& }' h% [" S# V台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
| 
