早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）公仔箱論壇2 s. l* @- Y6 p
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 . \; N0 C5 P9 P2 d1 |, u* z& |
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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; W9 z1 F1 t a0 k2 p; n: [公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材
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鐵質
/ \/ _" ]1 a6 e1 C, K公仔箱論壇血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 8 W" U8 i6 _/ w$ Q! n+ s
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 l# i& F! U2 C3 V# U7 p% m8 c& |
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維生素C
3 y3 q5 B0 }5 b# h! k( Y! L8 Ytvb now,tvbnow,bttvb能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 - ?) r w) y1 i$ A! K& R$ {7 E1 w
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 j$ T H5 L- }: N
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清爽口味
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! b! Q+ U+ \2 o2 [% Ktvb now,tvbnow,bttvb小松菜蔬果昔
! Y/ W$ H, u- m& d$ Q, Q3 E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M2 u, X! ^4 E3 P0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }5 P8 \6 @ Z u4 F5 q; }公仔箱論壇用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
& B# E4 T# t Z* j4 @9 r材料（1人份） ) q! z- u' Z! w' X5 _+ }: @; e
主體材料 小松菜 1/6把 - d: v; }2 k2 F# T+ S& `5 |
調配材料 奇異果 1/2個 5.39.217.76& u; w# X( [' N* B/ N& ^
調配材料 蘋果 1/4個
# T0 v9 k6 s H2 q' P* c5 b5.39.217.76水分 水 1/4杯
9 M, N1 m# |' N5 u' H+ Btvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙
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7 e$ T9 x5 Z) y4 F2 j- F# K: U% _9 \公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 c4 G7 T9 \, d4 u9 l# M8 ]
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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