早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）tvb now,tvbnow,bttvb, b) J+ v, j) |6 G+ h/ W, Z
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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$ r" e' T" ]# B公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 / E; Q6 J( {4 z/ F+ U" W) k, i
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推薦的營養素、功能與食材5.39.217.76) E% J' n E+ q# f1 K
2 l. Z. A, E7 V( I" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H+ Q6 K; c$ {& J5 A+ W鐵質 5.39.217.76! E+ A0 Y9 o) T& ~" r( R2 g6 b) u
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! T' v+ R6 Z& B7 o& Q( U
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
* c, c1 J3 m5 t. G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w. U2 p6 V7 d
維生素C
4 F2 s& p8 m+ ~% }1 f7 a7 w% @6 X能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 公仔箱論壇4 L* W D/ g! Z
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 ) {& L. _; H" f- a! y: n
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清爽口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ S/ W$ D) I
0 o& W+ k: ^' G7 r" T, {4 k小松菜蔬果昔
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5 v) t h9 l) V: \5 L+ I/ v. E& _5.39.217.76用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
( [2 ^/ U. r+ J1 e U4 h公仔箱論壇材料（1人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 n L0 m5 J7 F( d4 w& ^+ p' E
主體材料 小松菜 1/6把 公仔箱論壇7 v. ~. |/ m% ?' f5 U
調配材料 奇異果 1/2個 3 R# N/ {4 J2 b7 T9 ~
調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! P2 [( K4 u; j
水分 水 1/4杯 5.39.217.76/ t( Q9 R" r% o
+α 蜂蜜 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* C8 T) q" e( y) Y6 f) g* ^8 N
( g k5 m r1 v$ E5.39.217.76作法
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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