早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）5.39.217.76! f. s; T0 B) `9 l, @) O
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黑豆
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& V) L. v# ^" G# h. U公仔箱論壇功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 公仔箱論壇( S# L& n/ y5 w, h+ L D- _
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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7 T2 a; L, Z/ O# P5.39.217.76黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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+ K* v- m4 A/ s* V: l2 Y黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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好孕TIP
% W, [& {) b+ E: C2 R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆飲對女性助益多多
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6 }8 n" Y9 ^' v; |* d1 y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
3 z" e" |" u# e/ n2 x3 k" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T7 x" U" k& v1 F【養腎黑豆茶】
" A. C I3 O4 t* V& [1 Otvb now,tvbnow,bttvb有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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材料 + \! l. x2 f2 h; _9 s3 e
黑豆若干
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2 _8 B; {/ V D! m) T* r9 t+ U作法
0 x! {# W& d$ e/ }5 B- t1 Q黑豆洗淨後瀝乾。
# y$ k1 d) p1 k+ q* ^5.39.217.76乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
: U: [. v d; N, l$ T1 V5.39.217.76一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇9 o+ M' ^% Q5 r' I4 t* X+ h7 X
" O7 Z4 q1 I, J- n【黑豆雞湯】
9 h$ ^4 v/ t4 K+ }卵巢功能不足調理
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* I- \9 [; x& ^% E5 q r材料
! ~& E0 t) e- m1 J* Q! }$ _tvb now,tvbnow,bttvb黑豆2大匙，雞腿1支
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$ C, n2 B+ u3 N/ q5.39.217.76作法 5.39.217.769 f$ j* b% U% w! f+ G. k$ O
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。; l1 U# v: [) l1 p3 f4 S- L
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。5.39.217.76- s" J j& Q/ g. {5 C0 u
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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