早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）公仔箱論壇* K" \$ s' B' T& r' C
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5 |& `& l) J+ t& }4 r; v3 r
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 公仔箱論壇; y3 G2 ? S( l- p4 P
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 4 \; Y9 t. E5 @9 x7 G; b- E
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
. E0 N/ l5 d) q) {5 J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 }( l. [7 ?& |6 d: t
好孕TIP * Q' J" e- w: p% h D1 ? T
黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】
8 t0 j5 f2 u$ V有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* \7 N1 [! b; v, o
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作法 公仔箱論壇1 _, \- O) K" V& `( S; A6 ^, ~" i
黑豆洗淨後瀝乾。) d" [! h' G& J/ X% a( F( y$ ]
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ w1 t& X5 S
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ E4 ]; {1 y7 g5 ]& k+ [) D+ a
; ~: _+ W% D! T0 s9 i" W5.39.217.76【黑豆雞湯】
9 I3 a+ |2 U/ P7 @5.39.217.76卵巢功能不足調理1 n# K. c D& [* |
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9 ?, I( J0 Z' }4 h3 e0 W7 A公仔箱論壇黑豆2大匙，雞腿1支
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作法 5.39.217.764 Y' L: Z1 f# f! {& u' v8 L
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
6 C$ Z6 u4 O2 ?- }+ K* T泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D a P$ x6 y# T
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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