早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）公仔箱論壇5 } E: {2 f' x+ \& S1 w& b- j
5 q* H2 N- \5 M9 [6 c2 N# n1 D. c黑豆 5.39.217.767 s' ?& s W* C7 j8 P
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
v$ C7 P: j, \; |0 `特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 5.39.217.762 G0 k: U1 f* N; T& [
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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好孕TIP
* E% I0 w# o% `5.39.217.76黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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2 @# p( j9 b$ M n公仔箱論壇【養腎黑豆茶】
g( T2 u9 F3 n有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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材料
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. q/ \" F: s# h* w: X# L$ R* o作法
* J$ q/ d- n n0 v. |6 [0 Q% G. l9 k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& y% P7 g& b5 n+ _5 N& q* H
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。公仔箱論壇5 |' t t( Q& L2 a5 r c- S* h9 E
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】 ' v: A: q6 i5 f- ]3 l0 g- {
卵巢功能不足調理tvb now,tvbnow,bttvb5 h. B" t. e! L* g! m0 p V
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+ _2 m: ~( h& U7 V( W8 i2 m% S5.39.217.76材料
i- V7 t& X+ `" \) t1 o4 y公仔箱論壇黑豆2大匙，雞腿1支 公仔箱論壇/ ]7 N3 o6 _+ q5 D0 }
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作法
2 A7 E# K! x, p- ~7 Z) K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。1 m$ K7 d/ C4 A! T4 |- M
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
$ X' t1 s% R" ?) t7 v. ]- Y. ctvb now,tvbnow,bttvb如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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