早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）tvb now,tvbnow,bttvb& @% M7 z1 w6 G7 i. h
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黑豆 tvb now,tvbnow,bttvb* z9 e: B0 B% Q7 E" E9 H4 u
( h. m1 E; f1 m* m( H; i& dtvb now,tvbnow,bttvb功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5.39.217.76" B, I& ^/ c/ Q# f
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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1 K+ c& }) k+ _( r9 C$ k3 K# K" d' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好孕TIP
" O* n$ P9 n3 h- H1 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑豆飲對女性助益多多 tvb now,tvbnow,bttvb$ d- O3 O' {2 M5 d+ W6 \, w( Z
4 f' o8 {# M R/ a. G7 Q) B& b公仔箱論壇煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】
& D" _+ u& `2 u, }公仔箱論壇有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
: B6 U7 g2 ]1 K- i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ Y0 ]% \% R0 h5 V0 @* u# }& f
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材料 公仔箱論壇5 T/ P. r; f" J2 N
黑豆若干 9 b( v. f* d3 }, h: S. Z
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作法 / v; C7 n' p1 O X
黑豆洗淨後瀝乾。( _& E7 o/ T7 m) H
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
+ v# T+ t0 i. l2 b# k# N一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇' k, x0 e3 p3 E* o
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【黑豆雞湯】
8 Q/ T6 G5 R) U0 E- M5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵巢功能不足調理
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) }) q. n+ b$ |- y ]材料 5.39.217.761 N+ ^9 Q; v! s4 P. s
黑豆2大匙，雞腿1支
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; o* E+ w. D0 S' D# T# d8 P; [- F作法
% _5 n) [2 I) ^3 c3 K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
$ x! o5 {7 P/ C+ N1 ~% V4 e5.39.217.76泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
- a! K- M( c6 S1 m% u如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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