早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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3 x" Z5 \. M9 J% f黑豆
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* M# u5 r0 l; ]tvb now,tvbnow,bttvb功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 Q6 ^0 T7 ~/ j; c, X u0 [
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 R2 P9 p4 P# H& l8 Q' b
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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$ _; ]) t |$ u/ W: ^: k9 l# Rtvb now,tvbnow,bttvb黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb) T$ |! d( [! g. B+ X( s* z
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好孕TIP 5.39.217.76' o1 N0 x: g8 {3 v
黑豆飲對女性助益多多 5 v' k w' { _+ }4 S
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】 公仔箱論壇( s; h @( X: p/ }# y/ R+ d! p. K/ X; V
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
1 C) R" e( i0 A5 j) N: X% L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |* C% o1 \2 B! \/ M `4 U1 R7 J' w' W
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材料
2 i1 v8 Q! T7 K; E5.39.217.76黑豆若干
6 [/ {1 E9 J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G2 L" v; T3 m5.39.217.76作法
& y7 \* Q" `7 P* ]8 p9 M% p" ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆洗淨後瀝乾。
# G. Y4 Z. [: Htvb now,tvbnow,bttvb乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。: Q9 [0 t: A0 _; a j
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】 ) C6 r2 x: ^* D$ R( u& _
卵巢功能不足調理
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材料
% c+ _& t( K) T- }7 V' z& }黑豆2大匙，雞腿1支 $ U5 Z2 a6 `7 b/ c" k" {3 f
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% w1 Z ?% {0 f3 d+ E公仔箱論壇黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇& r3 S4 i, p$ o; |* C
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
7 W' Y' y" U* v如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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