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鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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: C* S( R# [. G5.39.217.76缺鈣會有哪些問題 * P! h, T' N6 b; u
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鈣很重要嗎？
0 ^' p3 U% Y% D1 N% ]* _1 n鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 * A. Q! P0 S! B# o/ H+ [/ r5 s8 S
* @: ?9 \6 Z6 q s* ~* U7 m5.39.217.76預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
/ L( P) W( ~- o! V9 Z7 n大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
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" w7 H. t# l& f8 j1 T" y5.39.217.76若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
* S' ?$ }, t1 i, O9 [% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' S+ q3 T) ]0 e6 K
補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
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; R4 {1 k6 `9 c' n% S; s7 @0 Q從哪裡可以攝取鈣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. O+ Z; j; Q7 S
5 J1 J# `8 H5 T, }& m8 V: Y7 I+ f公仔箱論壇芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 r* W& z% V- d' @
* r4 `7 }: Q$ {$ I! X4 O公仔箱論壇鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
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4 Q3 j2 i2 B- ^5.39.217.76另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。5 M8 b8 R7 p k6 h
! w& F' I& f4 Y# I- G, I: K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
+ u* k/ \ t3 x/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y0 e4 O- ]7 ]* x8 F3 q, T7 z$ ~tvb now,tvbnow,bttvb加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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