近日台灣氣候炎熱潮濕，長庚毒物實驗室團隊表示，挑選粽子務必注意衛生及保存良好，食用前也務必確實加熱蒸熟，確保安全。4 m0 b# O3 r; a. o S
7 O* m* j! ? F' @1 }5 B5.39.217.76長庚毒物實驗室團隊提醒大家粽子健康吃的方法：1、適量吃,每天只吃一餐粽子，而且最好選擇午餐吃較好消化。2、可於餐前，餐後半小時吃些富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果有助消化。3、吃粽子搭配各式蔬菜或是蔬菜湯。4、包粽子以瘦肉取代肥肉，不包蛋黃或減少蛋黃量，米不油炒。5、包粽子加入全穀蕎麥，燕麥或是筊白筍，竹筍，杏鮑菇增加纖維素。6、不要沾醬或稀釋後再沾。7、洗腎、限磷病患多選擇白米粽為先，不要吃蝦米、花生。8、吃粽後站起來走動可加速消化。tvb now,tvbnow,bttvb. u: j+ A( f- q7 x: e, R# [' W
tvb now,tvbnow,bttvb* [2 S: {/ C M0 @' G. C: T
簡易快速包粽子法(新手、初學者適用的包粽法)
8 d% K/ O9 w5 H/ K, g$ z! U9 N; A7 E7 ^1 B: K# X
甜粽：1、圓糯米及紅藜麥共一杯1：水0.6以電鍋煮熟(電鍋外鍋半杯水)。2、煮熟後拌入龍眼乾，竹葉先燙煮清洗，包入拌勻好的桂圓糯米飯。3、電鍋外鍋一杯水，把包好的粽子放入電鍋蒸即可。# }" s4 |3 P1 X% y# d) O0 n
- f7 | ~/ W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹹粽：1、長糯1：水0.7，放入電鍋煮熟。2、肉、竹筍以醬油煮過。3、竹葉先燙煮清洗。4、先填入部分煮熟的糯米飯，放豬肉、竹筍再填入糯米飯包好即可。5、電鍋外鍋一杯半水蒸熟即可。5.39.217.76" g- e e, e! ~4 | [! w
+ b1 h3 m( m) Y! r4 d9 q3 T鹼粽食譜：鹼粽剪成小塊加入新鮮鳳梨.芒果.木瓜及無糖優格拌勻。
7 f- Z' ~6 c- q( V$ I" gtvb now,tvbnow,bttvb
5 n3 w6 j: }6 w% p* r% c; S公仔箱論壇台灣新生報
: t$ v4 Q4 U' m+ }3 ntvb now,tvbnow,bttvb
( ~0 m. ~% K5 W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N% r: o% n8 p6 t6 Z
4 |+ E# }# [" f3 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 z9 p! l& g% h9 N* J. w# j7 F
|
發表於 2018-7-22 07:54 AM
| 
