民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
/ y, ]6 T3 @7 |) Y- ~2 v) _臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，tvb now,tvbnow,bttvb5 |' |- g/ @" r: I$ w
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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P! _% ?4 N7 `, R: y! e/ I* e) ], Y- t根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb& S k* ^4 I" u
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。5 s# G, Y# L; m& {+ {( O+ R. w
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
! F, N3 p" `* atvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇. P, e- B! ^5 c- l+ R
0 t/ j2 K4 |, P i6 z7 W; ^5.39.217.76想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } t7 Y- W2 w1 N2 z& q9 n' ?% q
2 L% t7 O0 o, h; {0 h公仔箱論壇1.原味堅果種子類：
" Q6 B; J/ G- v5 R% c J5.39.217.76其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。1 X: e$ P( r& v
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2.果乾類：公仔箱論壇6 I, c! p, ^# ]! t5 o: @. `
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：5.39.217.766 k* f" [* g- S3 @! s- Y8 F
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。公仔箱論壇8 Y# ~, ^7 y Y8 a6 @: K1 D2 ]
2 p A$ ^* k& Z. ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.黑巧克力：
# e" N/ J( m F9 \1 b5.39.217.76研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：
8 U8 ^! s0 a) z' }含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。5.39.217.76" n6 I: [ f' ?2 ?, {4 m
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
9 G" n8 m: e& i3 v. }2 g% t! ?tvb now,tvbnow,bttvb肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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7 q4 B+ Y( ~% Y7 h; {tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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