民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
0 c5 Q; J* l- q6 U0 Ptvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，5.39.217.762 B; ]% p4 X' D7 Z2 d+ Q( ]
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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) k: e* U2 v# l7 l, Ctvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb, f& G6 V& @7 i k
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。5.39.217.76! u6 ^( G6 K9 q: [ p3 v p/ h
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
! T# ~- o. Q4 c: G7 P4 r, Stvb now,tvbnow,bttvb想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇0 L2 E0 A3 s3 X( ^
/ g3 x% ]" t* s% `; p7 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：5.39.217.76; z2 c: h% _7 }1 B
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。公仔箱論壇( x' R6 D K! {/ {# z, V
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2.果乾類：6 n# r d8 m) i3 X9 ]
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：5.39.217.762 \7 `0 m% z# L4 @
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ U( [, D! t6 ~ `' U
" `6 \/ \9 M" |# m' J4 B6 Z! w4.黑巧克力：公仔箱論壇, l+ L7 P# P8 o
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。公仔箱論壇; I& `2 x1 D& a/ t4 M0 l& V
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5.海苔：
9 i k7 @( S3 w7 Q) R含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。5.39.217.760 n% h/ Z5 Q" Y' G$ K" S, _$ q
" T Z$ G1 @8 y# r( E宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb; I1 F7 f" f5 A
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
6 h) d" E+ {' e" s公仔箱論壇肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ y N, y0 J {# L; h: f, d
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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