民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
& {- G3 E+ n* R4 qtvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
+ @! ^* e4 v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。. r8 K$ Z, p0 I; E( }6 _8 P
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
9 l) W+ `# y: D0 B; f2 H3 T$ Z* r宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。7 G1 d: b8 Z$ j% J6 K }
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，- k5 O$ c3 x# s; c, N+ P
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。5.39.217.76) T" S4 g) O' b, R7 Z
0 _( A1 y+ W6 G7 y" V想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：5.39.217.764 P$ g8 c& u, e8 S/ o
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb) P, N" N( W! c
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2.果乾類：
6 R) D( p; z0 j8 W' b純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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5 T- g# _1 T' Z/ ~0 b3 I4 S公仔箱論壇3.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb9 X& f' ^, j* o ^+ e/ j7 j6 A
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ v: N3 o* [
: O( q5 f# i2 N7 `) `' t: z: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：5.39.217.76/ R# O9 z- ?5 W3 I8 e# d
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。4 N( E: X7 o3 [" s# Y. O* C
3 ^2 u' Z% A F8 d5.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; {5 d% [ ?/ p/ |% d) r6 k( p
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。, W7 Z; `( a. I* `
, Z4 S: w% w6 }& q/ N/ X' j/ W; G/ T宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇- O$ o9 V) s' m2 d: Q h2 _
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb9 [: P2 h0 B# N) L8 L* P- v
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& O- C# u6 [% u3 C( R1 W
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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