民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，5.39.217.76) @4 B3 l% X! c0 s. B
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇0 b; c$ b- a' P/ S8 z
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5.39.217.76 [% v# ^. |: h: X, G
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
) K3 f! J0 l7 m宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 D! M" q% Q [
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，/ z: S9 q9 c" j$ R( L8 a* a
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。! X, j" U/ I W( V3 L) ]% U5 J
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 g# j1 C; `+ l& s1 L0 e6 z
4 R9 l+ D1 x9 k/ j: Q3 H' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：
- Y) O5 J/ c D% i/ \4 o9 h4 Rtvb now,tvbnow,bttvb其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.76 |8 f) P6 T- ]8 e8 X1 S
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2.果乾類：
- q) n* w$ V. [2 |8 u9 t' G公仔箱論壇純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3.魷魚絲：( F# _6 ?( O: v j, i, \- @
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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9 _8 L+ ^0 G! S. Z* f+ _9 ]5.39.217.764.黑巧克力：
( A: V2 M# j2 \ Q, u$ |. Otvb now,tvbnow,bttvb研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。+ g% W6 B1 J# [9 T
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5.海苔：& Q: E; ] X5 `5 J$ e" d* d; P- |1 L
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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& x' j4 o+ [! g8 Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇4 q+ L$ n$ I( J7 X
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。& v0 Y8 _: {" x3 t
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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發表於 2018-2-6 08:56 AM
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