民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
% B# L5 r q1 `8 `, j5.39.217.76臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
7 m9 f+ b n; n/ j0 m1 f公仔箱論壇常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
8 d: B+ L8 K7 O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s5 t6 t# z$ itvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
( S5 M# V2 w" J, a r) Ttvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
. P" b2 D% y+ j* g7 _8 H ^5.39.217.76以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，5.39.217.765 }' d }, n% k* q* B: N
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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" t- t% k5 x* B( J: e. x- O公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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) k# L/ G( w, D, s公仔箱論壇1.原味堅果種子類：公仔箱論壇4 L. a0 K) D0 g/ ~, Q
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。tvb now,tvbnow,bttvb, y& @0 a+ i$ I- @$ f6 K. T
# w% W M; _" g2.果乾類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( `) Y: f* {
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。, H) e4 `* M2 q1 q y/ `0 x
' C9 J1 w) L5 r9 n1 F3.魷魚絲：
; }5 _; m! v8 F5 x主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。: t9 a5 ?8 d) V2 K8 y
9 O' j! [: ?. G4.黑巧克力：公仔箱論壇1 ]$ D# f9 K; r
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。3 L2 A) A$ T {) V3 r* _& h
5 ^+ s, w- a- B$ o6 u2 k1 C$ X5.海苔： v8 I3 `3 K, v# |! r* d
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。5.39.217.76; ~4 T& w- I. I* X
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
- A0 P0 A, ]$ X2 D1 A$ Z糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb6 g, H% s8 O0 x# n5 G
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。5.39.217.76( M6 _8 G: m1 b5 \+ N
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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