民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
0 C- |& n! m1 Q/ j% D! K$ e5.39.217.76臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
/ z- v$ \# s. x O, H3 p6 j- h" r常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。& A& |0 q2 o* `2 ?( a8 S0 ~9 v
; S( m; R7 {: d v0 Y根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
# U! Z+ T- E" x% Z0 }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
8 ]" a1 h2 n! {! V8 @8 r以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
4 z1 C& |' d+ X: a# Q公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。5.39.217.76" k- }6 @" D( ^# I& S( o
4 q; ~9 v2 n" \$ [公仔箱論壇想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb& t/ S @2 K- R7 m8 J
4 B0 W3 A$ }# J; G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：公仔箱論壇( L5 o N* `* n4 y7 Q7 _
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.76; W( Y7 ]' ~: d! c
: g* G) v$ \4 e. x+ i. |+ N- btvb now,tvbnow,bttvb2.果乾類：
; P; j; p) w- D& f1 p* M6 _tvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
& |$ }3 r+ M, ^$ A7 e公仔箱論壇1 { e1 e) y, x1 y, I8 n8 `4 `
3.魷魚絲：
8 {5 b% C) S: ~2 T5 e# n' _! k主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb! T( T' \9 n$ B; x6 b0 t+ m
tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 g5 v' f1 P8 j' ^4 A. z
4.黑巧克力：
7 h/ y4 @, h5 B) w+ Z公仔箱論壇研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
1 K' Q: V5 t4 J- g& c& w. n& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( S n/ z5 L8 s
5.海苔：
1 v( Q1 J8 O: D" G/ _) c8 ?含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
. f5 c( g7 e& vtvb now,tvbnow,bttvb
1 \) \* l6 D i8 ]: C2 G; o5 K7 K宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。& X% ~) _- v3 Q2 j0 @
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb" c; n- m% m2 w7 A
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb( _4 K1 @, O9 @9 g$ u$ O
I6 K7 k* G% H: B) R4 z+ f; T0 W台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
| 
