民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
6 L! L' D& \+ `$ t* p% W6 w. x& d: g臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 w; M, t8 n. L2 U& r
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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7 K3 M/ S% G& s! b0 I& h% W5.39.217.76根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。( M1 i* S7 s5 A* P3 L
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
4 U" f, q5 \! g以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
# Y" n- r. C7 K: Y公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。5 l5 M. d- d/ x m H" Y
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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' X: w# y& L: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味堅果種子類：
0 V8 V3 w$ F6 u, n7 O5.39.217.76其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' P: h- b8 X. A
$ n ?9 w3 C, t( I5.39.217.762.果乾類：5.39.217.761 [) b7 f5 c) B5 V" }* M9 O
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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0 u, l( b- U! ^( S" n7 C: qtvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：tvb now,tvbnow,bttvb E) t4 F& a0 q% Z/ w% ?
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。5.39.217.766 \) N3 h6 |4 ]! b* K
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4.黑巧克力：
, K0 S. @8 ?; Utvb now,tvbnow,bttvb研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
: ^0 J4 t4 W V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. G3 u/ Q4 s/ n0 N2 s8 B
5.海苔：
3 I8 r" a+ o% [, F- A+ G! c5.39.217.76含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。5.39.217.76" C# t3 v* a% F1 V& Z
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
' R# ~7 D U) R/ `; H肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。; R; |; W- A* j9 X2 v0 ~
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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