健康醫療╱記者程加敏報導
, p/ `/ Z' c* |! a1 |tvb now,tvbnow,bttvb& k V. Q7 p) `) i7 B
# a6 L$ ?- p6 p/ k8 b+ D
3 x" L r8 n, u, K8 I元旦剛過，適逢尾牙、聚餐高峰，不少人吃太多大魚大肉，導致腸胃不適掛病號。中醫師陳峙嘉指出，冬季氣溫改變，容易造成體內消化系統不穩定，如果日常保養飲食未加以注重，生活習慣不良讓腸胃加班，時間一久惡性循環，腸胃就容易出問題，建議民眾可攝取高纖、有好菌的食物保健腸胃。9 C( m8 N O- N; Z6 R
: n7 ~- D, F7 n% {% ntvb now,tvbnow,bttvb白色食物養腸 黃色食物顧胃 5.39.217.76% O u( E6 R( X1 y9 Q! |/ Z7 V
5 Q) R" h% S8 q R" t1 ?( D, @陳峙嘉指出，以中醫五行五色的角度，白色食物顧肺與大腸，像是優酪乳、山藥等，黃色食物養胃與脾如地瓜、南瓜，上班族多外食，飲食選擇易受限，便利商店就能買到優酪乳與地瓜，當成早餐或下午茶吃，方便又健康。
% }9 k. {3 k" s# j4 |* L# `5.39.217.768 N3 o6 S6 Z* ` I
地瓜連皮吃 抗性澱粉不易胖
& H1 K3 F1 @- [1 M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: E+ Y$ H9 R1 r, w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜近幾年從傳統食物，演變成歐美風行的超級食物，地瓜營養豐富，除了膳食纖維外，還有胡蘿蔔素、維生素A、鉀等微量元素。陳峙嘉表示，地瓜的澱粉屬於抗性澱粉，較不容易被吸收造成身體負擔，且國外研究也逐步顯示抗性澱粉對於健康的輔助。攝取地瓜建議連皮一起食用，較能攝取完整的營養，每日攝取150至200克左右的份量最適宜。
" E3 f; u" o. V: J3 R& d5.39.217.76
! m, c( \( m: a; t6 Y) R, V維護腸道機能 菌相平衡是關鍵2 h, |4 G7 P9 w3 {) u- |1 G
2 d8 I9 E( M0 X; i& Q5.39.217.76腸胃道內菌叢平衡，才能維持腸道機能，陳峙嘉表示此方向與中醫健脾理論相近，優酪乳中的好菌對腸胃有益，建議補充好菌最好搭配膳食纖維，能夠幫助好菌在腸道中與壞菌抗衡。 |
發表於 2018-1-13 06:49 AM
| 
