早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.769 t4 J8 ^; [4 R* b ^, T9 B7 Q# M4 I
) Z5 @" M( s6 o G; k: y5 J6 {適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
. X/ @' V; P" y烹調時間：30 分鐘
' L4 Y1 f) i: V) r公仔箱論壇飲用時機：白天喝 1-2 碗
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7 P2 r% i/ [) b$ S% p& e2 \' t根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇! ?& `3 R6 W) L+ d. s# d
9 w& P+ l& l( J; V$ u以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材| 5.39.217.76( u+ r: r* v/ o" s$ ?
蛤蜊 20 個
; ]* u3 R+ `1 }9 B6 j生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& B7 Z: Y9 v) o- \: L9 o4 E9 L6 O4 G
蔥 2 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; ?- \! N. k: F) _9 v
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藥材| 公仔箱論壇9 ^! I' B4 w4 F
黃耆 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? d; ?8 z6 q7 B |. ` q
* [ I% E( L/ Z3 d將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
) F9 T5 E- ^2 I2 ?$ c' e& ~將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
. X2 M/ i T" w! V9 m5.39.217.76將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ H) E' ~4 c* B t2 G4 q
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食療重點 公仔箱論壇$ X0 O/ I' G# B" `1 A" ^
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桂枝
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0 L! w2 o0 @2 G. i& i) ?公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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: k' c2 X+ n% _公仔箱論壇生薑
% o% F+ `9 d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 5.39.217.76( u; S# A# q4 ~
6 H' ~- {1 T% a4 N; a公仔箱論壇溫馨叮嚀 公仔箱論壇2 I% Y5 U+ k& B; o
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
) X7 \& x6 K5 X5 }1 @tvb now,tvbnow,bttvb鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
. u1 z+ w4 T3 ?/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @6 h4 a' |- i- H5 h# s適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. [4 m% J/ z! z
& t0 ^" \' d9 h$ n份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb" C$ R1 N1 c# U& R6 p0 Y3 _ a% C
烹調時間：30 分鐘
" r/ X* [( D9 U0 @3 |. ` f6 P! b公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 J# s3 n- m% R& J( P6 K
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食材|
" b6 `& |/ c: F# c5 o9 O4 X5.39.217.76水梨2顆 公仔箱論壇0 e3 p7 |" ~3 y* e1 q/ n1 N1 Q; o
楊桃1顆
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2 n; u$ T/ V) I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材|
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9 [- W# a S7 O2 H: t% `百合 20 公克 k( {4 ]! p0 e, w2 y
浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇: T5 C! N6 {1 C' X% I' n, T
# `3 a9 }# J( j水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
# b0 A! r2 A- S( ~' [# Rtvb now,tvbnow,bttvb將水梨、楊桃、百合放入鍋中。# K8 o* p' |+ V1 e6 z0 M. y" }
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
1 K& G! t( H& S9 d5 w$ {外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
, p; k9 a7 I$ ~tvb now,tvbnow,bttvb先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
" p5 O* A7 l" }5.39.217.76將內鍋中的湯汁倒出。. s' s4 B# `) F
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。5.39.217.769 ^& h9 B7 C1 |5 D" R5 L# a
" m1 n7 n# x, ?; N1 H! [3 Y5 {( W食療重點5.39.217.76$ S3 P" t G5 {: N+ X
2 x# S1 ~* S6 J/ S" v, j水梨 tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 S& R& R: x
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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" b/ s% F& ]! M# o' V楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
. B' P' m q* C; u( q; J2 @' J/ N公仔箱論壇水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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