早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.76! E, ]0 U3 x2 j/ I# Y
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯' y, b/ }( X: n7 A9 t; T
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份量：2-4 人份
6 R5 L- k9 q* \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
1 N0 x" F" D1 V% ]1 G. ~) B L5.39.217.76飲用時機：白天喝 1-2 碗
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0 ?6 Z( `- o0 h" ^$ r1 d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 " S) S: V6 a! a+ M/ `1 o+ T8 Q
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; Z+ P$ t5 M9 l1 Z* k" ]! E
/ Y/ i7 d: o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材| 1 Q5 W3 {( k& F* F8 E
蛤蜊 20 個
2 Z" r4 P# J( e2 M. u生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 ?/ i; j( g' K3 J/ ~" G, w6 T
蔥 2 根
) k+ O1 V: a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 I3 _. i, ]9 ^, k
藥材| 5.39.217.763 U/ G2 u) z# G, O# O: C; n
黃耆 10 公克
8 T) x. O2 m2 t: e公仔箱論壇公仔箱論壇& ]9 a) ^4 d. h5 y" u# b
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
6 \0 |) {8 `, s) I; F將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
- c0 W& ` \$ H2 q, {1 i" {* k/ l1 H! o將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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, r) H$ g. h7 Q5 ], F x5.39.217.76食療重點 3 L$ b$ _0 `2 D& u7 B9 D
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# d( \* G& G) p- q. e! a' \( D公仔箱論壇桂枝) a. k+ P, R A3 _( O0 K8 S
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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9 \1 b+ f. n+ ~0 x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑
8 k: G$ X2 e0 ~; f- c7 u1 K生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
4 j" w" z# M9 Y. J U, m1 a u" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 U0 `( U% D/ d4 f; q1 e$ I- v
溫馨叮嚀 公仔箱論壇2 i9 s1 i! M( s# S5 e1 j4 J
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。% Q7 Y, I+ J% b
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。9 m% F0 G& U% Y' M) g4 ^
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯. X5 y' Q* z) ]. K
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份量：2-4 人份
* V# H4 J+ a. C公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# T( } l A4 g! j- l. F
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次 {8 D, `3 l, x
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# C9 M n" D* R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇8 v8 ]" s* V+ f, d2 ^
1 `1 n9 s# j7 X% [" G1 c( Ptvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ u% h0 m3 S" Q
2 A2 `' P% k: R q6 B8 R9 L公仔箱論壇食材|
2 B3 g; r# o# |公仔箱論壇水梨2顆
0 x% \* i% P9 h5 Z7 @tvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆
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, b K0 }$ @5 h( G5.39.217.76藥材|
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百合 20 公克 $ X/ m4 {! K2 F D& }+ s
浙貝母粉 10 公克 , ], O5 |9 k9 z- y$ l
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?' Q0 G9 `' d) e2 S2 m# o
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
. B4 _* g" f& u$ `將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。# G& ]7 d* d8 q! {
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。5.39.217.769 [7 Z* A. v) |! Z7 v+ z4 A# m5 _, i* D
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
. f% L$ W# R. S# B: u3 s& {9 W A將內鍋中的湯汁倒出。6 P7 J1 ~& w' w' {8 v
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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& Y: P0 u/ k/ _) ^8 m p( C' J' H食療重點
- L1 h, x) t" b. N) G2 D7 x& G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' i5 M7 h0 z1 h _' `, N
水梨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) l* T. V6 @0 X0 n/ I1 Q$ m
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
& w2 D+ s1 i4 W" u+ [9 m+ x+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! v; J' U* x! ]
溫馨叮嚀
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' y3 A, x* R! Y' j, F3 h楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
% Y/ {2 {1 w1 V水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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