根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇- y( M6 P8 m2 J9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- O* p$ Y$ e1 x( t0 W, O
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 tvb now,tvbnow,bttvb, a- R/ K, x' w! r
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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, L7 V0 a* d( ?4 A' Y- g・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
% A; {# q6 D, ?! e! Z3 ]・保護肝臟與保護腎臟機能
" [" y/ d- A0 U4 L1 @3 i" m公仔箱論壇・預防阿茲海默症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- o# d; D; |. ?; U8 E
・改善腸胃潰瘍 8 w- r# ?5 s, B9 O. ^
・促進胰島素分泌、降血糖
9 y6 P, K8 o0 W) L. m5.39.217.76・降血脂、降低膽固醇
1 }3 G' Y, y: `* P' }: A$ ]公仔箱論壇・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 $ W$ l8 l* d; I1 G+ B, v3 m
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 & C5 o! W. F) H* a8 q1 b0 Q
・改善關節炎
, [/ Z8 z" l$ ]0 @; R* L・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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- I8 D: m+ ^# o3 U! S+ u* ]+ ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb( K% u) t' U; \ U' Q
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 5.39.217.76# c, A* }" l- L9 J3 _" X; e1 o$ d
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 5.39.217.76; r4 T; l6 Z* }& B( e; t
・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇7 y/ w T4 {; `: f5 A9 }1 V
・抑制癌症細胞基因表現
$ r* m' M7 A5 X" C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・減少癌症細胞血管生長 2 X% x8 W" M0 r% B
) d$ L; D3 {$ @' H根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 公仔箱論壇" V0 S0 h c3 A+ {% }& F; O
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb# L# \* v8 {9 L5 _
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& V l# w* ]# B/ `5.39.217.76公仔箱論壇3 J2 E5 U) y- U4 G8 n' ^5 \
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7 |1 G# w4 M5 C/ e( D! c* H+ R& ~公仔箱論壇健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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