根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇0 _# J! X. M# P
( c: g- ?% H8 ]* Q公仔箱論壇薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 : E5 w# { K- y9 w9 ~6 B
5 z* |$ e7 ?4 c. z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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* ^ S% G0 l4 E( G0 u5.39.217.76・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 e/ [$ u1 `! {+ v, _
・保護肝臟與保護腎臟機能 5.39.217.76% { C" A \+ ]1 Z% {$ t/ k
・預防阿茲海默症
7 T9 D% D" K4 h8 t: O: H& @公仔箱論壇・改善腸胃潰瘍
8 \2 K0 z' [; s5 t, z! r1 i6 `・促進胰島素分泌、降血糖
7 Y. |% D- H$ W, W・降血脂、降低膽固醇 5.39.217.76; K0 Q) w2 [: l4 r
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
) ~; A0 c1 o' l% ^: G・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
! Q6 [& t7 z1 Stvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎 公仔箱論壇0 b- J* x" B; c. N; r3 i( W* S f
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
5 X) Y# F H9 M3 S1 g0 X- \! X* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k u( }% `/ ^; Z- M, E
光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb8 E: s1 b# G$ p0 E! N( N
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 公仔箱論壇. j* {$ S9 J! P
; B) w; ~0 w; y* c公仔箱論壇・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 5.39.217.764 ]( d! _: d* y) W" f
・並抑制癌細胞生長與形成
' x6 ~( V5 z0 L" r1 a/ r6 n・抑制癌症細胞基因表現 4 t! S" d% ^8 r
・減少癌症細胞血管生長
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+ u& B, v% H% s5 D, j+ S5.39.217.76根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 5 z. U, z& Q4 L
8 B t) l' l) N目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。' D, _9 ^% Y o" X
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tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: K E r) l1 x, b3 @& Q
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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