根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 R* {- ^8 K; n
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： : r4 W2 i& a6 S: x+ ]
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 0 v b2 }" O& ~+ Y' y5 P8 s& A
・保護肝臟與保護腎臟機能 5.39.217.76" g4 S2 k0 H* w+ {) m) R! e5 g4 ^. M
・預防阿茲海默症
' x+ A) S- }, D. H3 i& Ytvb now,tvbnow,bttvb・改善腸胃潰瘍
m$ ~( A8 m# N- d( }+ W3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・促進胰島素分泌、降血糖 5.39.217.76' X" {5 z) |4 T4 j: h" @
・降血脂、降低膽固醇
' q- z- |- u2 A, v/ U' k5.39.217.76・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇0 O% i$ n6 Z, r# D; ^6 X
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 tvb now,tvbnow,bttvb% N. m/ h, T9 u& {4 \
・改善關節炎
# \4 L- F+ a7 ?+ ~2 c2 F) E F5.39.217.76・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.768 V4 ?& b, z; V) K: F
" o- ~$ h- F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 Z% O! b- q Q0 a) Z6 |6 _( y
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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3 ]6 s P6 K2 m. N8 x5.39.217.76・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb, p. J3 d% s; k
・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇& s4 S# w/ f; c* ?5 n
・抑制癌症細胞基因表現 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 J7 c4 R- r# f/ b) K
・減少癌症細胞血管生長
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$ ?& H: H, h# }- f根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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% N/ W2 F7 B# `目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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