根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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- g8 L: Y9 E1 w u2 ?& H- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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6 x8 N: }$ w, G9 t2 j d・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
( p8 q+ K3 p+ W) Q・保護肝臟與保護腎臟機能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) K2 }8 [9 }2 w/ |
・預防阿茲海默症
2 [" E" ~+ ^9 L0 U・改善腸胃潰瘍
+ F8 Z, |4 ~- B7 L N・促進胰島素分泌、降血糖 * J, s. I7 D/ h( A
・降血脂、降低膽固醇 公仔箱論壇0 k! {" U6 x1 l5 B. E
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
+ y4 `$ ^8 a `: v Q* j5.39.217.76・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
5 U |# L; W J* l+ Y3 ^・改善關節炎 , e' |% `2 q' w' j2 {2 V& ^8 @
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 tvb now,tvbnow,bttvb v! y1 g" h0 r
) z( g5 C# K7 ^: b0 W公仔箱論壇光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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" g. v0 ~, O( r, A+ @2 \, j" P薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
) k! h) w |4 {, J/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 W( L# B5 d3 [+ V& I3 @
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 公仔箱論壇$ n t; B; \9 x: A1 [$ N
・並抑制癌細胞生長與形成 p6 `- a v2 w" b9 q3 d; @/ W3 r
・抑制癌症細胞基因表現 tvb now,tvbnow,bttvb! r: o0 }$ x' v; G) \5 e
・減少癌症細胞血管生長
+ I, d9 N8 B7 V' y0 f- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M. h! P9 Y/ T# C1 U
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j' d. c3 N) @
2 M' c# L8 s) G; X6 }5.39.217.76目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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