國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb! C3 I' V0 Z: r0 [
- w% ]4 c0 {, K- q% \
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。! M8 j: \+ t {7 T% }: L
0 Y# K( V* r3 {0 q9 M4 |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
8 U, I G9 d; R1 }: b; o) h& E+ x) R公仔箱論壇美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。公仔箱論壇$ t; q0 J$ j/ J$ o, A8 C
7 s3 r' |# C; O) C- Z1 J研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。) ^! F2 ]6 X2 H7 T7 p3 {1 a
! g* I9 O8 k k+ y$ I) A公仔箱論壇食物種類 影響飯後精神狀況
0 q- z6 f- n- p$ y: f公仔箱論壇威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
, q0 e& I! n* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u$ M0 C! H0 e9 p! s
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。tvb now,tvbnow,bttvb" \/ d# E0 N- H& z
tvb now,tvbnow,bttvb6 X! a! ^( Q w* Y+ e7 R9 N
賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。6 S: |! ?8 ]1 S) D- R
/ L8 ^' O7 N! s/ S) P# s公仔箱論壇
/ s' d6 S7 Z1 C" q5.39.217.76
$ h6 C6 J) P1 n4 J5 a2 l公仔箱論壇
5 i! _ D5 i/ U* N" X' Y" X
9 G( [; s {. c8 u$ Y( K( F: N1 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ K4 D+ {8 K7 p2 M
6 x; g. m" T- J& B6 H
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
