國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。4 E( Y& K+ \6 j* ~
& G# u7 I) p' h$ V4 V- I8 H不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
" O) C/ S% }3 p8 @' \tvb now,tvbnow,bttvb' X6 H: S" A3 {5 p( X$ K' y4 g
吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
2 |" \( i7 @2 T# Q8 ` U* y+ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。) D+ x7 Q; t$ A
1 F2 L* L2 v. M' T5.39.217.76研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。5.39.217.76# ~' j5 f @3 d9 [2 }
2 x) c4 j$ O5 p公仔箱論壇食物種類 影響飯後精神狀況
$ u5 K- s, M7 t) I5 L5.39.217.76威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
" j+ T# d' p; T+ C' Y公仔箱論壇9 V* ?2 ^" Z# b6 \' M" F! a
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。
9 R+ M" f x- w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 {" ?) c5 T, N
賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
3 e7 \; s! K. c2 a' Y6 S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k" k, x% m; H8 Y( F
# H! `+ R+ a5 D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a3 U/ u2 y( W; O" T# x9 t! O# _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, D0 O/ h# `+ C# A
公仔箱論壇# M* u# y- ?; o: u: g6 K
公仔箱論壇/ O B: o- f2 F) B% g
公仔箱論壇8 S& u" K, n. H0 K
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
