近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 tvb now,tvbnow,bttvb* h0 E" N: k& L* Y" Y1 l* Y
2 u; S% y3 Z0 G& }1 m. ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ ! x6 s+ ^, i; A* r9 }
, e' r) s. s) _9 R' c1 ]- F n+ {★中醫與咖啡 5.39.217.76, y* q$ R* e$ x
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
' w& H. v0 }6 o5 m
* F6 a1 T0 o( g( z5 S. @5 l+ E公仔箱論壇長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
. I6 J( b( Q" y: F( u: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y7 k- d6 R4 `! W" `* `5.39.217.76原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 公仔箱論壇- N) ]/ d+ s. a
) L& t- U4 F$ |5.39.217.76此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 5.39.217.76. C) M7 k. m1 P2 _
0 d; O u/ b% v/ A8 B7 C- l- Q★中醫觀點看咖啡的屬性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) t# ~/ r9 p/ b. |$ Y7 p8 N
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
, O+ C7 ], D0 v i* c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% i+ C5 U9 ~1 I' J
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
' G! h& T) y/ ^1 d5 e5 h6 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 X. A' @; q3 _6 L/ |
★咖啡對人體有哪些好處7 b! P6 @; S0 ]5 K4 c
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
4 r# W& t2 Q# p% v2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 公仔箱論壇" s7 o% n' N p5 C* Z, j: L
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 H0 N% Y/ v: ]' W
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 tvb now,tvbnow,bttvb. |% T3 c/ E9 l0 T
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
7 N, D& P/ ^; m, ^7 n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 ?) U [/ Q" G. P
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; N& E0 s7 H! d
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 5.39.217.765 ?3 L/ `' `8 l! ~3 t) C
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。( E. n; V3 ?5 S0 H
# F- G, X4 L- _! L0 L★咖啡對人體有哪些不良影響 tvb now,tvbnow,bttvb F2 G, v8 Q8 x! o9 K
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 `) \* ]% I
0 ?. t' o7 c1 q4 @" A1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。+ U, \$ w# c4 Y! D& f. r
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
) H6 e4 {# n$ b: ptvb now,tvbnow,bttvb3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, V# h2 m, P2 p
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
. D0 B f+ ?7 q# x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 F- i) ~5 z0 h' L$ J. d
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！
8 o; y& n+ a- H J, a6 g5 M" Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B( \ f( {. p3 K% t
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 5.39.217.76" V' x \ M0 ^) a1 C2 Q A/ c. G
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 O" @) g. U6 B
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
" A6 U4 Q- b c7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
" m* C2 n9 Z6 \1 a2 m+ w# |! ?! Atvb now,tvbnow,bttvb3.正在哺乳的婦女。
' Z( I/ e. m0 x6 V5 e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容易失眠的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 x1 Y! H E3 s" d5 C' s
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
' \2 p6 F6 \) l/ A3 x0 ^5.39.217.766.腸躁症或腹瀉者。
% Q$ m/ L$ Y' [& H8 }4 o& B公仔箱論壇7.老年人。
* i9 K! g, e* \$ O: U& o5.39.217.768.有精神方面疾病的人。 tvb now,tvbnow,bttvb% N) U" N) \' K+ N! j' ~$ W: J( S: U
9.正在服用鎮定劑的人。 5.39.217.76$ O& e- Q4 N, r
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
1 Y# H9 s1 Z- ?, z11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 8 l6 }9 l5 a0 |' V% y% `. M
6 U5 F3 y1 V$ G5 P1 h. Q★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# ~# F- }0 `4 A9 S9 d
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
% ?, }$ H7 G' {5 t/ H8 o7 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* K+ ]- e0 O5 v! G
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s: n8 a% y) E# q# w/ \4 a
3 N+ H+ Q; x7 V$ `3 K; U0 e7 U6 k★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 ' r4 ]8 O4 g- n% R# p- D% d) J) t
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ ; M: G8 w6 b/ }9 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 c I t7 [0 D! E M- |
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 公仔箱論壇% V( u) [9 s( Z9 E. T& s
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
! S' n2 V) y; U3 q5 Y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g( D, A- x2 _0 J, a★如何健康的享受咖啡 . R( ?) B1 r: ?, r! e3 g: x; a
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
! _; f8 B! n G3 \" t6 F% Z公仔箱論壇5.39.217.763 ]" @3 j* m \! m' l" ]7 V
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
4 q t$ ]+ }, d1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
& T* C# x- {7 z8 j公仔箱論壇2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 公仔箱論壇/ o' ~+ |0 \* d, ~& \
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 公仔箱論壇( A' b- p4 v) B! `& L
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 M6 @6 V+ _* w
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
" i9 e$ L; T0 J: @/ x6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 b) c& ]" ^% U! i, Y. C
: j8 S% ?% x' _3 B1 ~5 T. `% b0 d4 M: C; R8 h4 D
8 g: c: j b* {7 t5 O1 |) P3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 n& r% f6 l1 r, p" b; Q, |
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
