不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。" q; l1 |8 J% N
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 _7 f2 s. D: C$ L
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。tvb now,tvbnow,bttvb& N' i7 W! K5 b4 F$ S
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
" J7 ^* x$ p: \( U4 t7 o1 \- Z& N/ u) Z- P公仔箱論壇此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
2 K6 r& T' J( z5 `血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；公仔箱論壇: N8 H2 q: h6 U1 o2 ?! R8 I
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
, V* x, w6 h! ~- Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
$ f" }2 \9 I2 U k" x8 V" _" X不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），) k( K9 i0 ^% n% J: o# X
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。5.39.217.762 s; O! b/ o! _2 E5 R& v$ _5 ?- Q
, A6 j0 b( ~+ u3 f0 W L' O5.39.217.76上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，公仔箱論壇& C" o. |6 g( J8 t% O3 C- f8 D( `
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
7 R* x, a1 |2 L3 u9 F# X採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
' }, ?; C! W- t# L1 }5 H在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。tvb now,tvbnow,bttvb" `6 t7 p8 a: `0 B7 w+ J
4 p3 ^* S/ E3 n3 V: H5 `6 ?還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 V9 ~# X* v; y; V7 S
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
% d* l* W4 q5 D& l; ktvb now,tvbnow,bttvb不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。$ p; t$ D7 n9 K- l/ U/ v
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @' d$ d& j* ?. m1 u
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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