不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。5.39.217.76% y1 O- ?/ e* J
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
0 |3 W2 ?2 Z8 Q( x3 q公仔箱論壇事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。5.39.217.76* t8 W: \' {0 [9 ~$ W
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。公仔箱論壇/ n9 c8 q# @! M* C1 |
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
, p+ P3 j# b3 g" u6 O血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
( C' C8 Q/ ^& H+ _, y5.39.217.76但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
) E! v0 N) J8 B3 d7 s/ Z運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，tvb now,tvbnow,bttvb- ]" d1 }1 X0 J; o
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
* b! A* b8 E ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 T; D" t c% G
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。0 Q6 y- s4 S V0 T0 G: A
) L3 l& N) `0 _$ z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
% J# Z5 u3 v5 S9 B" }- O. |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
" P+ q9 Z1 }) v+ \採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
5 m9 y2 I2 w! ]5 k" F d; _- V公仔箱論壇在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。5.39.217.76 ~2 S5 n* V. P9 z1 z' Z- y- k+ u
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 X6 I4 g7 r# W- Z' @
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
3 i! [1 N) g2 t2 { n$ K2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
- k; [& X8 C( ?; V/ s5 @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i, l8 W+ [4 v
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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