不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。5.39.217.768 w& i |$ d7 T3 m
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
+ ]" J w4 t0 c+ w! M" T事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。公仔箱論壇! L" b: O6 Z% I4 N2 W; w
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
c2 {: v% B& b2 R( ?% H, Z此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 E; }% G4 t4 |- G* g
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
+ k8 @8 \+ d7 O但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
3 D( H* V) h a, Qtvb now,tvbnow,bttvb運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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1 G* I# D" Y4 M& U1 z9 R; U過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，' F: _8 C4 A5 c
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），tvb now,tvbnow,bttvb& U9 \' x9 Q) D3 @
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。) O; Q% Q: P ?- ?: o2 U: K# f
& X' D- j2 f! w& r, D; ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，公仔箱論壇& Z$ W+ q" Z6 a8 b1 Z/ ~) q
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
* P8 b3 O7 |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。7 `0 A. c) T! f7 {$ a
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。公仔箱論壇( p3 K& I$ E$ {/ |
4 I3 {" q1 W2 |; J& I: ^tvb now,tvbnow,bttvb還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ \5 w8 ]4 K5 M* L( p5 M
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
; z% S. e# ^" F( C0 i( {* i不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。5.39.217.76+ O1 m. u6 @& e6 Y1 f1 r1 i5 ^( l
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 5.39.217.76' f; |1 c0 ]% z9 P+ P! F8 k' z- z
8 q0 k" _4 J7 a; g9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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