不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
: y7 V) c5 r7 v0 G ~6 b公仔箱論壇國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，1 k @# M3 q. r3 V) o* ?
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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& m# b0 t5 ~0 X. k7 ^; O/ w公仔箱論壇膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。5.39.217.76! k3 m& S. B0 s3 ?: c
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
% z# e: e6 \3 I5.39.217.76血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
" B& G# ^$ X: q2 T6 @# Y公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
% ?. s7 M6 p9 ~ `) ]5.39.217.76運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。5.39.217.766 Y3 X* Z' \* {4 F3 _' `* {. Y
* d" S: Z( G# l: i過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，公仔箱論壇" X2 w4 k" H! n1 Y% }! \$ J4 N
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），公仔箱論壇4 K" ^ `" ^% e5 _2 y& ~/ [1 ^) U% b
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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7 A4 w: x: Z% \6 ~. |3 n5.39.217.76國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。& ~' U; x! C- E6 `" b% v
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，5.39.217.76) s2 c' A: Y8 |& E6 |2 Z% h
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。5.39.217.763 W2 j- v1 k9 a5 |7 ~3 \# B5 l, L7 ?
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。tvb now,tvbnow,bttvb% \0 ?; v: X4 T4 `( e" R- B |9 P
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 t* [+ ]. ~/ J9 z5 o5 Y
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。tvb now,tvbnow,bttvb: O7 H2 r I8 c% X6 b5 z, b5 v
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。& ? B% p. V7 N- P E6 @5 n
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
; T1 |9 {4 l: q8 J! W# H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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