澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。tvb now,tvbnow,bttvb X: b: l+ y* W! n# G, x' o7 q
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
) S) Z& l6 J7 }, J4 u2 n5.39.217.76但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 公仔箱論壇0 k: p d/ m# S: X9 b9 D
9 x/ z* T3 ^) x- h+ \9 ]3 e+ n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。
' P+ {8 z( p& v& M% w全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）tvb now,tvbnow,bttvb! l! ^9 f* x6 o3 U' }' g* c' c
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 ?# G/ B8 f6 a
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 : m, t: Z8 U: N
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。
% Z& Q; Q% [- F: M" X. W. H- V4 utvb now,tvbnow,bttvb肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ tvb now,tvbnow,bttvb) ^- N& R) z$ \2 B
5.39.217.766 [: b8 C- _8 o# @# d
對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
. \$ f5 ~. A: h: |: ?7 n5.39.217.76長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。 % |9 z2 u% f; w
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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