澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
4 N, _: s3 Q& B+ O0 y% ?7 h公仔箱論壇這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 5.39.217.76) |% r1 x9 n7 M# E) d8 H6 M0 H
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h# d* u; W. s* P; k' P
# q2 {& R4 e4 l; a( T' ?; [+ J7 C/ g5.39.217.76身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。公仔箱論壇# S( j* N/ m- v8 @1 E* ~9 w* n: j) M' X
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）tvb now,tvbnow,bttvb; i6 b7 L' R) |0 d8 Z
果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
) x3 {/ F0 ]5 |: E- c3 `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 5.39.217.76$ v8 k! |* l& D: M
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 J7 r7 R: C. S& p4 A
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ . H( v4 c- m& M+ N# p
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
$ F$ i3 J& o k7 I/ ~2 p長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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