夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 @- z% t" }" [
日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，公仔箱論壇, T4 Q( y. ^" h0 I8 }2 @7 N6 Z
而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。! e% Y8 |$ ^. V( N/ n. e5 j) ^
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，5.39.217.76! q0 b+ n p, M) z$ k$ e s; J* d
日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。
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: S* G' Q o h" L- e2 `5 @日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，
( k! V% ~! y! U! }tvb now,tvbnow,bttvb而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。
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7 ~0 w: P9 H$ L; G n8 w+ f2 ?5 ~8 m5.39.217.76香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，
/ {7 w2 T& F2 \3 J' U; d" q公仔箱論壇國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
7 I# V# i% `% @% [; i公仔箱論壇日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。
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" _, O$ x9 e' v* v+ X' f+ I h公仔箱論壇消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.
5 C6 W! x5 m/ B- Stvb now,tvbnow,bttvb雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
; Y) b9 A: ~; d/ l7 v Y; G另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。tvb now,tvbnow,bttvb% C% h9 d1 j0 b0 A+ S+ p5 P1 r; a
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，5.39.217.76) T0 _0 R9 E4 r
而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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