燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
$ g) {! O9 {; a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，8 G* e4 ~, @+ U8 A+ Z
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。公仔箱論壇! Q8 }& F8 X' H% t; @% }" c" U4 L4 H
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
9 o5 _- b+ v) L2 W3 [( m& A1 z100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、/ }% Q+ c1 S2 K
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, W6 E/ \; b' ^; E; _% O2 g
' \8 b) }, f; \$ x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
' @7 _6 W2 w& Z* y$ v& {4 N* N公仔箱論壇市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
! @. | `- Q! K通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
: e- o4 O: _7 y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
3 Z& _" \' \- Stvb now,tvbnow,bttvb確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
+ R7 v: m _. C7 E5.39.217.76高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
" X# g7 H( ]5 b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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7 v# ?4 f/ {1 k& J. W) |7 d ~, V2 c經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
. R$ z, T) H7 v; ^; \9 H1 g- z/ y K5.39.217.76那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
5 s5 E+ R0 f! v7 l1 v另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 k$ q6 D1 K {
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
$ }: C- Q+ f, i3 H5 r+ Q8 X就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ h* f: k* {3 `/ O
/ Y8 N% o6 W# f. R x8 p. R公仔箱論壇建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。5.39.217.76' Y! P9 c( l! W7 V, r2 j: ]7 _
; J3 \5 |/ K0 `6 i) A* _6 Etvb now,tvbnow,bttvb建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
M7 D& ^4 A( o5 k6 {8 `. _" s; Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( t) v0 M1 T0 P0 y
2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
1 n/ q* b3 u9 f8 Q% btvb now,tvbnow,bttvb以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：5.39.217.76: x6 }! q0 M8 x! H
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 O0 ]1 s$ N! Q4 m$ D
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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