膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
' e, W7 u3 S/ S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，3 v! z3 ^! f( {
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
* g" _! G" `! T0 \; ^5.39.217.76壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
+ B6 ]; I6 ?1 J- z& Q: f# o中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。$ [$ i$ J: d8 u8 H9 _
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
8 P" w$ F: j: _' I0 wHDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
. N# T! z6 b' r4 [5.39.217.76當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
w* s/ Q8 K z$ @/ S$ l血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
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+ _0 ]( T3 E7 Q; rtvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
. X _: F0 a- M& l' {5.39.217.76營養師：尚無定論5.39.217.76+ |7 n! J6 t% M
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
, }6 {4 P! X$ d3 R" i4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
2 o" m5 u. u5 J, T: y( T5.39.217.76因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。' ]; S$ k9 U; E( ]: n
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至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- C) j. Z( a- Y
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，5.39.217.76% f" ]% R" x" t
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H D; b7 {6 R! r
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
5 b0 b# K5 D9 }0 r7 y: Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _& _8 k) d# f范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; ]2 x6 H h0 ]8 c* S
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則公仔箱論壇. }( a. u A7 i( V
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
" U; P& Q f% U& D: w' h5 @7 {& _公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
/ J# N+ ^, _8 h) H) w/ Z5.39.217.76盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。5.39.217.765 ]" D/ S, S. S" ^7 g: k% z
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。公仔箱論壇, I4 ~2 P/ s; f2 B# n9 J
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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