膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
+ ?: Z4 r( v$ I, k1 G5 atvb now,tvbnow,bttvb因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" w2 y5 C, T5 W0 j; l6 {. W# S0 L
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。3 p$ u' J2 O+ ^, ?6 ?
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。5.39.217.763 e4 I# p. y( @( b9 ]" o% }
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
, m& Q" X0 `: W# o1 ?tvb now,tvbnow,bttvbLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
; o) L) g' x4 @# p9 g0 @! {HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
8 Q# v4 M' p, j- B' x6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 B2 k' Y, v: {3 D( I
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。公仔箱論壇9 g8 g, H& Z- } p3 h+ `- P
& x$ y- K7 G# k7 H2 ^+ v* g( {薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
: h5 ?% n( h9 X5 c8 O5.39.217.76營養師：尚無定論公仔箱論壇! u6 N! A5 e1 i& Q: g+ R" \
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
! s# h# A7 E- a+ f% ~% P水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，1 ^' O- e* l" A. j, n5 t. A
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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! @' p3 ?8 O! D7 B- C至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，公仔箱論壇# J5 n0 H' @/ A4 |7 A1 V) D
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，0 \, E! ^2 X% g; e, N
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？5.39.217.76' z! S; c$ \6 ~7 ]
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。公仔箱論壇8 F% `2 O) l+ q* _
9 z9 _' {+ B, j; A5.39.217.76范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
1 s, E J! z Y1 r( P2 e' V( ?" X5.39.217.76除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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/ E: Q( z8 m4 `5.39.217.76避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
) |# \/ _2 v- j7 K4 D公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ x y, ]+ X, _# O) A& W7 l
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。2 I7 L6 h0 J9 u
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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) I6 \6 |$ v7 u- `0 p6 U$ h* r. Btvb now,tvbnow,bttvb原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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