膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
# K$ u! w- F* k) [" j因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% f. w4 S# c7 | G
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ g, O, u, I$ q5 o! i
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
5 z" j- w3 i) Y: n% W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
2 t; {( h' ~0 l0 }公仔箱論壇LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
& |( b1 {7 t! q( h0 j8 f5.39.217.76HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
; ?5 Y) M) H8 M; |- Y0 Q當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、5.39.217.76& o o7 B$ y) }' n J+ {
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。公仔箱論壇7 l. K. y& ^; T! f" S
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
0 K7 \- M- r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師：尚無定論- D% C+ D7 f" Q: w
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
. r/ c: i# R+ A' e- C) h: w) c水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，公仔箱論壇 a' m, J0 F) e* q6 r1 j, ?
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 V# f; b) b, K# D! W
8 E7 ]/ g9 d7 T5.39.217.76至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
6 x6 t( c) s; H) r; k根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
5 N" M; p+ D3 J5.39.217.76兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
) i# B: X; d6 J5 etvb now,tvbnow,bttvb目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。) h. H: t# E/ I
q0 L, K( B( Utvb now,tvbnow,bttvb范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，- g$ e: c8 X8 Q h8 p3 Q: e n4 d; w
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 Z( l6 O8 V, u. v; r
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避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
4 P, T5 x1 v9 K3 p ^# I3 l公仔箱論壇原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，公仔箱論壇 n0 {% i9 F9 }( e) ]
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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) K( A5 n# `9 x8 f: r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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