很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
7 ^" `/ r' ?: U# t8 G* |能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
& k! P8 G$ `0 M4 i$ _tvb now,tvbnow,bttvb你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
, T* |0 i [$ t9 w ^9 H2 f其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
, M8 ?1 |: ^6 \+ S1 L- a6 q! `, A公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！tvb now,tvbnow,bttvb" K8 b: ^) V8 k9 J+ x3 v' F2 P
+ `2 R" t1 J7 P" H5 S# K$ M: |! f1.只喝湯不吃“渣”公仔箱論壇8 e# M, i6 P j
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
2 B9 q3 _/ P3 Q$ ^# k1 B看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。公仔箱論壇4 g6 E9 m9 P/ C6 s S9 t
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 w. W3 Z- ^$ u
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
$ n! Q1 o" u/ U3 O' o% n9 K公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。5.39.217.76, e& f4 {1 _/ x f; z: G) u
6 v6 y' |7 G+ x5 P# X( A! F. q' a8 A2.愛喝“獨味湯”1 [" i* u3 C4 L; D, ~, Y
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; r& @ X% x, L* x' }
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
6 l' ?/ q( t! n8 f) q7 C2 d# {公仔箱論壇因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，5.39.217.76* C' x7 z) `9 X7 E( u
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
M0 p5 o t5 V3 H' I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ [# g+ S P0 p# f9 Z4 y, K$ P6 n
3.愛喝滾燙的湯5.39.217.760 O Z& N; T; L/ E) Y
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。* @: _ p9 I; ~. | R. z
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
: `0 V H# l* q: O' W. y胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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" L- I, q9 D u0 K7 T公仔箱論壇雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 v- @$ y/ ~
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
/ j5 K% {+ c) [: W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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4.湯水泡米飯公仔箱論壇4 M. K6 z; q+ a2 [& O2 p! b* K2 K
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
$ J$ G- H( z" m* l& O9 I甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
+ J: J) U6 q5 ^$ U' {8 Z8 D唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P t& X, y$ X! K
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，5.39.217.76( y" _, i( u! |' }
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
" v- H* \. B( }5 I# z1 O7 z0 k! M5.39.217.76而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，/ M- W# J! y# w8 ]+ m3 K
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，公仔箱論壇% h& {5 A: _& m0 O; i
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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