很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
8 z( ~" ~7 N: `5 r# T0 h0 ]( G4 d2 K能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
5 @3 x: W$ ?2 w+ V# a公仔箱論壇你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb' x2 h9 @! a1 z+ G
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
, d: _0 e1 @! W' Z, s# c: ]才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.766 ^3 D; O- M) L8 F
2 ?" J; `5 E7 ` j& O( u4 M公仔箱論壇1.只喝湯不吃“渣”. X M$ G8 C! \" a6 Z0 T, T
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，2 u ~( ~& e4 X6 v- @
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。公仔箱論壇4 g9 C, |) _* O' W, m
1 E( a/ v' g) o4 F" B# j5 C& J經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
! `' W( V: S h+ n" l但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
4 G" J6 W. }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。/ k5 n# Q( r$ ~/ b/ D4 }6 N
% z* c: Z6 f0 ]( w p9 U0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.愛喝“獨味湯”1 f# l% M8 z* G' A: {. E0 }
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，* `- |( t* i/ s2 n r
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。公仔箱論壇$ T$ m- w+ `; b) y
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
9 N' O. S$ U0 s+ R0 Ztvb now,tvbnow,bttvb不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
% Y' v1 E- y' T5 q( o- k% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V) e( E3 E4 X4 L, R0 X9 v1 n3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 C3 \1 r0 }
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
# D; u6 Z% h4 I) F有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
' {- X6 j, H7 B6 x1 s, A5.39.217.76胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。公仔箱論壇5 u- N3 K* @1 L: l) }
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! x. S1 d% H6 k0 H* }+ N
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
9 B. B" r! _: I [" K: x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# ~$ ]2 ]7 O3 y" T; y( o+ a+ P5 F
7 o" d# E4 Y2 D; i: i. r0 Z1 i- ?4.湯水泡米飯) o7 Z# ]' V: v k; w* ] O
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
1 l) \9 z' \8 Q6 _, [甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，' I' a) o: r( O9 q f+ t% s, J
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。+ Y ]# E6 F# Q5 P: h
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
1 S$ i7 [# f5 N( Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
6 y% ^9 [9 M; }9 T o2 t公仔箱論壇而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
# s |( Q. [$ Ktvb now,tvbnow,bttvb胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
# B% p( k- p+ ] p9 h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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